Die klassische, fränkische Suppeneinlage. Suppenfertig zubereitet.
Zutaten: Schweinefleisch aus artgerechter Haltung, Schweineleber, Weißer Pfeffer, Kümmel, Piment, Muskat, Steinsalz, Zwiebeln, Majoran und Semmelbrösel.
Allergiker aufgepasst: Die Semmelbrösel enthalten Weizen (Gluten)!
Mindestmenge: 4 Stück | 380 g | 4 Leberknödel
Staffelung: 1 Stück | 95 g | 1 Leberknödel
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Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur.
14 Tage am Knochen gereift
mit Fettschwarte und Knochen
saftig und geschmacksintensiv
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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38,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet).
aus der hinteren Haxe
besonders fleischig
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g | Ganze Haxe wiegt ca. 1500g
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19,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses herrlich zarte, magere Fleisch ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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43,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Sehr sehr gut, vor allem so unkompliziert, einfach in die Suppe schneiden-ergibt eine wunderbar würzig schmeckende Suppe, mit leckerem Fleisch, das noch leicht rosa ist- sehr gute Knödel!
Verifizierter Kauf
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Ausgezeichnet und nicht zu ersten mal. Immer wieder lecker
Verifizierter Kauf
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Ich liebe diese Leberknödel. Mal fallen sie auseinander, mal nicht. Mich stört das nicht. Geschmacklich sehr lecker obwohl ich mir auch manchmal weniger Salz und etwas mehr Pfeffer und Majoran.. mann jann i.d.R. immer nachwürzen.
Verifizierter Kauf
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Die Lieferung erfolgte schnell und ausreichend verpackt. Die Menge und Größe an Leberknödeln war ausreichend. Hier würde jeder satt werden. Leider sind die Leberknödel komplett zerfallen, obwohl sie nur in heißer Rinderbrühe ziehen sollten. Echt Schade drum.
Verifizierter Kauf
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Und wieder: zu salzig, leider, mehr Majoran wäre gut gewesen.
Verifizierter Kauf
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Diese Leberknödel sind so, wie Leberknödel sein sollten. Lecker!
Sollte einer übrig bleiben; der schmeckt am nächsten Morgen als Aufschnitt auf Butterbrot.
Verifizierter Kauf
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Sehr lecker werden wir jederzeit wieder kaufen.
Nicht verifizierter Kauf
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Geschmacklich die besten Leberknödel, welche ich je gegessen habe.
Aber Hilfe, warum fielen sie auseinander. Das ist mir noch nie passiert und ich koche schon sehr sehr lange. Trotzdem war es eine ausgezeichnet schmeckende Suppe. Vielleicht ein neues Rezept.
Verifizierter Kauf
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Habe selten so gute Leberknödel gegessen.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gute Qualität
Ich finde da ist ein bisschen zu viel Salz dran
Nicht verifizierter Kauf
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prima, sehr gerne wieder
Nicht verifizierter Kauf
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gut geschmeckt
Nicht verifizierter Kauf
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selten so gute l-knödel gegessen
werde ich zu jeder zeit wieder kaufen
Nicht verifizierter Kauf