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Regionalbuffet - Was ist das?

Eisbein | Schweinehaxe gepökelt

Eisbein | Schweinehaxe gepökelt

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1,65 € / 100 Gramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Haxe | Eisbein gepökelt vom Schwäbisch Hällischen Schwein

auch genannt: Knöchle, Haxn.
Zartes, aromatisches Fleisch mit feinem Pökelgeschmack. Ein Eisbein ist groß genug für 2 Personen. Aus der hinteren, besonders fleischigen Haxe. Mit Schwarte und mit Knochen. Wird so lange gekocht, bis sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst. Typische Beilagen: Sauerkraut, Kartoffelpürree, Brot, scharfer Senf oder Kreen (Meerrettich). Lieferung als ganze Haxe. Bei Differenz zum Bestellgewicht legen wir Haxenscheiben bei. Unsere einzige Zutat: Pökelsteinsalz.

Zubereitungstipps: Eisbein kochen | Wie lange | wie viel...

Ein Eisbein reicht für 2 Personen
Mindestmenge: ca. 500g | 1 Eisbein
Staffelung: 100g | Zuschnitt nach Kundenwunsch

Weitere Produktinformationen

Allergene keine
Haltbarkeit 7 Tage bei max. +4°C (ab Versand)
Kalorien in kcal 186
Fett in Gramm 12,2
Eiweiß in Gramm 18,95

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"Wenn man sich denn einmal reintraut, ist es eine ganz normale Metzgerei mit einem dicken Plus: Wie es hier riecht!!!!
Herrlich nach Metzgerei und guten Zutaten. Lasst Euch beraten, Ihr werdet nicht enttäuscht sein...
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