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Nicht vorrätig

Unser Ribeye-Steak vom Hohenloher Weiderind ist schon beim Braten ein Traum: Behält seine Größe und bleibt super saftig ... Mit jedem Bissen ein Genuss. mit typischem Fettauge mind. 28 Tage am Knochen gereift (Dry-Aged) superzartes Fleisch Ein Steak ist stolze 400g schwer.
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28,00 

Dieses marinierte Rib Eye Steak | Entrecote ist einfach ein Traum: satte 500g schwer, mit typischem Fettauge, kräftig im Geschmack und unglaublich zart.
vom Hohenloher Weiderind
fix und fertig mariniert
mind. 28 Tage am Knochen gereift (dry-aged)
Ein Steak wiegt ca. 500g
und reicht für zwei Personen .

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36,35 

7,27  / 100 g

ca. 500 g / Stück

Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ... 
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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1,99 

1,99  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Hackfleisch vom Rind, auch genannt: Haschee oder Gewolftes. Ideal für leckeren Rinderhackbraten, Hacksteaks, Chili con Carne und Aufläufe.
mageres, leckeres Fleisch
nur 10% Fettanteil
vom Hohenloher Weiderind
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,20 

2,20  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Die feurige Schwester vom Wienerle mit Jalapenos, Emmentaler und Butterkästle. würzige Knackwurst vom Schwäbisch-Höllischen Schwein ohne Geschmacksverstärker Bedarf pro Person: ca. 2 Käsewürste Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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2,00 

2,86  / 100 g

ca. 70 g / Stück

Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch. vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit 15 % Fettanteil toller Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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1,95 

1,95  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Hier schlägt das Herz höher: Echter Geheimtipp aus der französischen und mediteranen Küche. Vielschichtiger Geschmack ohne typische Innereien-Note. schlachtfrisch wenig Fett, viel Eiweiß aus bäuerlicher Landwirtschaft Bedarf: ca. 250g pro Person Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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1,90 

1,90  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Von uns für Sie bereits einsatzfertig vorbereitet. So können Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren: die Zeit mit Ihren Lieben.
aus verschiedenen Salamisorten
für Pizza, Rührei, Raclette
küchenfertig
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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2,50 

2,50  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Dieser Schinken ist ein aromatischer Traum zu jede Brotzeit. Er wird über knisternden Buchenholzspänen geräuchert. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Schinken pur auf höchstem Niveau. extralang geräuchert nach Ihrem Wunsch geschnitten Achtung Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,12 

3,12  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Speck vom Schwäbisch Hällischen Landschwein. Dieser Bacon macht aus Ihrem Burger den perfekten Burger. Einfach kurz angrillen, bis er sich langsam zusammenzieht ...
über Buchenholz geräuchert
herrlich durchwachsen
mitteldicke Scheiben
Pro Burger empfehlen wir mindestens 20g.
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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2,50 

2,50  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Das beste Stück vom jungen Kalb. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heisser Stein, Geschnetzeltes. Wir liefern nach Ihren Wünschen: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln. mageres Fleisch nur für kurze Zeit im Angebot nach Ihrem Wunsch geschnitten Bedarf pro Person: ca 200g Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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10,10 

10,10  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Auch genannt: Kasseler, Rippli oder gekochte Rippchen. Ideal für Kassler im Brotteig bzw. Kassler im Blätterteig oder einfach als Scheibe zum kurz Anbraten. aus der Schweinerippe gekocht und leicht geräuchert Obacht Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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2,89 

2,89  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Aus Lamm- und Rindfleisch. Für Bratwurst-Genießer auf der Suche nach etwas Besonderem. Frisch und ohne Geschmacksverstärker.
ohne Schweinefleisch
nur natürliche Zutaten
zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestmenge: 6 Stück | Staffelung: 3 Stück á 50 g
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1,35 

2,70  / 100 g

ca. 50 g / Stück

Frisch wie ein Mojito, lecker wie unsere preisgekrönte fränkische Bratwurst. 1. Platz bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2013 in Göppingen (Kategorie Bratwurst, Profi-Grillteam "blueflame")
frisch und ungebrüht
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
ideal zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf: 3-4 Bratwürste pro Person
Mindestmenge: 6 Stück | Staffelung: 3 Stück á 50g
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1,25 

2,50  / 100 g

ca. 50 g / Stück

Mild im Geschmack, eine Vitaminbombe schlechthin und ein perfekter Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler. Frisches Sauerkraut kann roh gegessen werden oder mit Wein, Äpfeln oder Speck eingekocht.
Zutaten: Geschnittener Weißkohl und Salz.
nicht gekocht, erhitzt bzw. pasteurisiert
alle probiotischen Bakterien intakt!
alle Mineralstoffe und Vitamine sind enthalten
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 100g
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0,65 

0,65  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Putenschnitzel aus bäuerlicher Landwirtschaft von freilaufenden Puten. Mit selbst hergestelltem Futter, ohne Antibiotika, Wachstumsbeschleuniger usw. langsam auf dem Dangelhof groß geworden. sehr mageres Fleisch saftig und zart ideal zum Kurzbraten Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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4,13 

3,30  / 100 g

ca. 125 g / Stück

Geschnittener Weißkohl, eingekocht mit Speck vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Mild im Geschmack und der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler.
Zutaten: Schweinespeck, geschnittener Weißkohl, Salz.
mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen
küchenfertig und weich im Biss
muss nur noch erwärmt werden
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 100g
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0,67 

0,67  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Wenn's mal schnell gehen muss und trotzdem extrem lecker schmecken soll: Pasta Bolognese im Glas vom Naturmetzger. Schwäbisch Hällisches Schweinefleisch Rindfleisch vom Hohenloher Weiderind mit Tomaten und feinen Gewürzen
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5,90 

1,48  / 100 g

ca. 400 g / Stück

Feine Würfelchen aus rohem Schinken geben Ihrer Pizza eine ganz besondere Note – einsatzfertig vorbereitet. Übrigens: auch prima geeignet für Rührei oder Raclette ...  
geräucherter Bauernschinken
küchenfertig geschnitten
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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2,80 

2,80  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Mit diesen Würfelchen wird die Pizza ganz besonders lecker - einsatzfertig vorbereitet. Übrigens: die Schinken-Würfelchen eignen sich natürlich auch prima für Rührei oder Raclette.
verschiedene gekochte Schinkensorten
küchenfertig
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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2,20 

2,20  / 100 g

ca. 100 g / Stück