Hackfleisch vom Weiderind und Schwein aus artgerechter Haltung.
Auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Toller Geschmacksträger mit ca. 15% Fettanteil.
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestens: 300g
Staffelung: ca. 100g
Bitte nach Erhalt direkt zubereiten oder für spätere Zubereitung einfrieren.
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Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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32,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses feine Kotelett vom Landschwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett
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31,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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29,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ein echter Klassiker für den Grill: Natürlich ohne Zusätze. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
saftiges Fleisch
stark marmoriert und butterzart
fix und fertig mariniert
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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35,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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28,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
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sehr gute Qualität, schmeckt sehr gut,ist schön mager, vielfach verwendbar
Verifizierter Kauf
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Sehr gute Qualität, auch die Stärke des zerkleinerten Fleischs ist optimal, die Frikadellen daraus waren die besten seit langem…
Verifizierter Kauf
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Einfach wunderbar,
Verifizierter Kauf
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Das Hackfleisch hat eine hervorragende Qualität und ist auch schön mager.
Verifizierter Kauf
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Beste Qualität!
Nicht verifizierter Kauf
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sehr gut
Hohe Qualität, kaufe ich gern immer wieder. 5 Punkte
Nicht verifizierter Kauf
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Super
Schön saftig und lecker, die Bouletten waren
wunderbar gelungen. Weiter so
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut
Tadelloses fleischprodukt,hat mich sehr überrascht,zart undgeschmackvoll,unbedingt probieren!!!
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Sehr schmackhaftes fleisch
Nicht verifizierter Kauf
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Perfekt
Immer wieder eine Freude mit so hochwertigem Fleisch Speisen zu zubereiten
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr lecker, wird wieder bestellt!
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Bestes Hackfleisch
Ich habe noch nie so gutes Hack gegessen, habe daraus Burger gemacht und sie haben noch Tage später mega saftig geschmeckt.
Nicht verifizierter Kauf
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1A
Habe Fleischküchli daraus gemacht.Sie haben beim Braten kein bischen Wasser gezogen und waren sehr Saftig obwohl ich sie noch 1Std.im Ofen warmhalten musste.Prima Qualität
Nicht verifizierter Kauf
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sehr lecker
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut!
Immer lecker und gut zuzubereiten.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut
Habe daraus Königsberger Klopse gemacht.Sehr lecker. Da es meine erste Bestellung war, habe ich noch keine Erfahrungen.
Nicht verifizierter Kauf