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Knacker | Schüblinge | Rote | Knackwurst
So viele Namen – eine leckere Wurst. Unsere Knacker mit Rindfleisch vom Hohenloher Weiderind und Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Schwein.
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, gemahlener Pfeffer, Rosenpaprika, Mazis, Piment, Ingwer, Koriander, Kardamom, Calciumcitrat, Acerola, Wurstwasser, Buchenholz Rauch.
Mindestmenge: 2 Stück | ca. 240g | 2 Knacker
Staffelung: 1 Stück | ca. 120g | 1 Knacker
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