Zutaten: Kalbfleisch (50%), Wasser (30%), Sahne (10%), Milch (10%), Essig, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Koriander, Muskat, Kapern.
Erfahren Sie hier warum wir Gläser statt Dosen verwenden.
Das ist eine Vollkonserve. Bei kühler Lagerung (z.B. Speisekammer) ist das Glas mind. 6 Monate haltbar.
Mindestmenge: 1 Stück
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = Glas mit 390 g)
Ein tolles Stück mit traditioneller und langer Trockenreifung vom Weiderind für Steaks, Fondue, Grillfleisch, Geschnetzeltes und für den heißen Stein.
mageres Fleisch aus dem Rücken
mindestens 28 Tage trocken gereift (dry aged)
zart und stark im Fleischgeschmack
Bedarf pro Person: ca 250g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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79,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Geheim-Tipp für Steak-Freunde, die etwas Besonderes suchen: Mageres, flaches Steak vom Weiderind. Etwas fester im Biss, saftig und superlecker.
ideal zum Kurzbraten
innen liegende Sehne ist entfernt
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
Ein Steak wiegt ca. 550g und reicht für zwei Personen.
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49,88 € / kg
ca. 500 g / Stück
Mh... das schmeckt. Gulasch vom Weiderind. Feinstes Fleisch für Ihr Rindergulasch. Ideal zum Schmoren.
vom Weiderind
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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46,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ideal für die schnelle Küche: unser Gulasch im Glas. Passt zu Reis, Nudeln, Kartoffeln - oder pur mit Semmel.
Fleisch vom Weiderind
küchenfertig im Glas
nur kurz erwärmen und genießen
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19,87 € / kg
ca. 390 g / Stück
Richtig lecker in der kälter werdenden Jahreszeit. Deftiger Hühnertopf mit schmackhaftem Fleisch.
Inhalt: Fleischeinlage 160g (42%), Hühnerbrühe, Steinsalz, Karotte, Zwiebel, Pastinake, Petersilie, Bockshornklee.
Mindestmenge: 1 Glas | 380g
Staffelung: 1 Glas | 380g
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23,42 € / kg
ca. 380 g / Stück
Herrliches Rumpsteak mit festem Fettrand, der ein exzellenter Geschmacksträger ist. Zart und lecker.
wunderbarer Fleischgeschmack
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Weiderind
Bedarf pro Person: ca. 1/2 Steak
Ein Steak wiegt ca. 300g
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94,23 € / kg
ca. 300 g / Stück
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Habe Königsberger Klopse am 20.6.24 erhalten. und heute probiert. Ich war davon ziemlich enttäuscht, es schmeckte sehr salzig ,die Sosse war mir zu dünn und fettig und die Klopse selbst sehr fest und teileise innen noch leicht rötlich. Werde ich nicht mehr bestellen.
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Hallo Herr Heidkamp, das ist nicht schön und tut uns sehr leid. Auch 7 Monate nach Zustellung sollten diese nicht zu salzig schmecken. Das sie nach der langen Lagerdauer noch leicht rötlich und fest waren, macht uns jedoch schon ein wenig stolz. Wer sie weicher möchte, kann Sie ja beim erwärmen noch etwas länger schmoren lassen. Auf bald… Ihr Naturmetzger Seefried
Nicht verifizierter Kauf
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sehr gut im Geschmack, immer wieder gern
Verifizierter Kauf
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gerade habe ich die letzten Reste der Soße entsorgt. Klöße und Soße waren zu salzig und auch recht essigsauer. Die Säure war ‘zu laut’. Da haben Sie wohl Essig verwendet?
Versuchen Sie es doch mal mit Zitronensaft und -schale. und natürlich mit deutlich weniger Salz. Das wird Vieel feiner!
>>>> Antwort >>>>
Danke für den Hinweis Frau Kullrich, wir sind da selbst noch nicht so richtig glücklich. Probier ich gern mal mit Zitrone aus. Schöne Grüße, Martin Seefried
Verifizierter Kauf
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Die Königsberger Klopse waren eigentlich sehr lecker ,aber man könnte weniger Salz nehmen , war schon etwas zu viel. Würden wir aber mit weniger Salz gerne wieder bestellen! War wohl jemand sehr verliebt. MfG Gabriele
Verifizierter Kauf
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Sorry, aber die waren gar nix
>>>> Antwort >>>>
Hallo Herr Zucker, leider konnte ich Sie telefonisch nicht erreichen und auch keine Königsberger Klopse in Ihren Bestellungen finden. Was hat Ihnen denn nicht geschmeckt? Wie können wir die Rezeptur ggf. verbessern? Viele Grüße vom Naturmetzger.
Nicht verifizierter Kauf