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Lammkarree | Lammrücken
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Lammkarree | Rücken | Racks | Krone vom Hohenloher Weidelamm
Lammkarree wird oft auch als Lammkrone bezeichnet. Ausreichend für ca. 2-3 Personen. Ein tolles Stück aus dem Rücken, perfekt zum Schmoren und Braten. Weil die Knochen mitgebraten werden, ergibt sich ein würzig-aromatischer Geschmack. Der Rücken lässt sich nach dem Braten ganz einfach mit einem normalen Küchenmesser in dekorative Racks schneiden. Die Racks sehen auf dem Teller toll aus, lassen sich am Knochen wunderbar greifen und genüsslich abnagen. Einfach lecker!
Das Hohenloher Weidelamm ist etwas ganz besonderes. Erfahren Sie mehr über Herkunft, Haltung, Futter der Hohenloher Weidelämmer und lesen Sie unsere Tipps zum Lamm braten: Wie lange, wie heiß, welche Gewürze…
Mindestmenge: 1 Karree | ca. 700 g
Staffelung: 1 Karree | ca. 700 g
3 Bewertungen für Lammkarree | Lammrücken
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ein wunderbares Lammkarrée, fein ausgelöst, marmoriert! Ich bin begeistert.
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*****
Hallo Familie Seefried und Team,
Ihre Produkte haben wieder komplett überzeugt.
Das Lammkarree zu Ostern war ein besonderes
Esserlebnis- super lecker!
Leider kann ich am 25.05.2019 zum Grossen Schautag
nicht kommen.Vielen Dank noch für die Würste-
leckereien bei der Osterlieferung.
Frühlingshafte Grüsse aus dem Isartal nach Roßtal
Rainer Lentz
Nicht verifizierter Kauf
–
Fast perfekt
Die Lieferung ist wie immer pünktlich und bestens verpackt zugestellt worden. Leider war das Lammkarree nicht ganz wie ich erhofft habe, es befand sich noch ein Teil der Wirbelsäule am Karree, welche ich mit dem Beil entfernen musste. Sonst hätte ich die einzelnen Racks nach dem Garen nicht mit dem Messer portionieren können. Dies war leider etwas ärgerlich und entspricht nicht meinem Qualitätverständnis. Die Qualität des Fleisches selbst war wie immer phantastisch und es hat uns hervorragend geschmeckt. Vielen Dank dafür und auch für das Guzala.
Nicht verifizierter Kauf