Rib-Eye Steak mariniert

Rib Eye Steak | Entrecote mariniert vom Hohenloher Weiderind

Dieses Steak ist schon beim Braten ein Traum: satte 500g schwer, mit typischem Fettauge und mindestens 28 Tage am Knochen gereift (Dry-Aged). Fix und fertig mariniert. Kann direkt auf den Grill. Pikante Marinade ohne Zusatzstoffe: Nur mit Öl, Gewürzen und Meersalz.

Das gut marmorierte Stück Fleisch aus dem hohen Rippenbereich zwischen Nacken und Roastbeef bleibt wie es ist – formvollendet. Und das schmeckst Du. Wenn Du genussvoll in das superzarte Fleisch beißt und es auf der Zunge zergeht.

Kräftig sind unsere Fleischstücke. Weil unser Fleisch von Weiderindern stammt, die ohne die Zugabe von Antibiotika und Hormonen aufgewachsen sind.

• Mindestens 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
• Mit typischem Fettauge und ohne Knochen.
• Stark marmoriert und sehr geschmacksintensiv.
• Superzart dank der traditionellen Trockenreifung.
• Aus dem hohen Rippenbereich zwischen Nacken und Roastbeef.
• Bestes Färsenfleisch vom Weiderind.

Ein Steak reicht für zwei Personen.
Mindestmenge: ca. 500g | 1 Steak
Staffelung: ca. 500g | 1 Steak