Küchenfertig geschnitten. Mit Knochenmark. Ideal für eine kräftige Rindersuppe mit Fleischanteil oder Schmorgerichte wie Ossobuco.
Hier lesen Sie Wissenswertes zum Suppe kochen und die interessante asiatische Variante.
Eine Beinscheibe wiegt ca. 500g und reicht für zwei Personen (Rindersuppe mit Fleisch).
Mindestens: 500g | eine Beinscheibe
Staffelung: 500g | eine Beinscheibe
Für eine reich an Mineralstoffen haltige Suppe oder zum Verfeinern von Soßen. Mit dieser Geflügelbrühe bringen Sie einen extra Nährstoff- und Geschmacks-Kick in Ihre Ernährung. Ideal auch bei Fastenkuren zur Versorgung mit wichtigen Mineralien.
Zutaten: Wasser, Geflügelknochen und -fleisch.
Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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19,44 € / kg
ca. 180 g / Stück
Zartes Bruststück vom Hohenloher Milchkalb. Auch lecker als Geschmacksträger für Suppen, Eintöpfe und Kraftbrühe. Hmmmm!
wunderbar durchwachsenes Fleisch
aus der Brust des Milchkalbs
besonders zart
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 150g | Staffelung: 150g
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31,62 € / kg
ca. 500 g / Stück
Wird gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet. Die charakteristischen Zwerchfellhäute sind bereits entfernt.
durchwachsenes, mageres Fleisch
aus der Rippengegend vom Weiderind
ohne Zwerchfellhäute
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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28,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Aus der Schulter vom Weiderind. Ergibt einen superleckeren Sauerbraten für die, die sich an der Sehne nicht stören. Wird auch gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet.
mageres Bratenstück mit Sehne
14 Tage trocken gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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48,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Füße | Spitzbein. Ideal zur Zubereitung von Sülzen. Auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
roh, mit Knochen
Borsten sauber abrasiert
reich an Gelatine
Ein Schweinefuß wiegt ca. 250g.
Mindestmenge: 500g | ca. 2 Schweinefüße
Staffelung: 100g | wird ggf. passend gesägt
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4,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Fleischgeschmack pur - ohne Zucker: Hochkonzentrierter Geflügelfond aus Geflügelfleisch vom Bauernhof. Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse.
Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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138,56 € / kg
ca. 180 g / Stück
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Mein kompletter Einkauf bei Ihnen einfach nur super,war total begeistert.
Vielen Dank
Verifizierter Kauf
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Gab eine leckere Bohnensuppe ,super Qualität, werde wieder bestellen
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr lecker. Super Qualität. Einfach nur sehr gut!
Verifizierter Kauf
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Sehr gut
Nicht verifizierter Kauf
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lecker kräftige Brühe, tolle Einlage im Möhreneintopf
Verifizierter Kauf
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Ausgezeichnet!
Nicht verifizierter Kauf
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Super…Wir hatten sie für eine leckere kraftbrühe
Verifizierter Kauf
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Super Gut!!! Danke!
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Tadeloses Fleisch. Ein “Muß” für deftige Schmorgerichte!
Verifizierter Kauf
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Die Rinderbeinscheiben sind etwas besonderes und wir sind immer begeistert, egal ob für ein leckeres Ossobuco oder eine herzhafte Kraftbrühe.
Verifizierter Kauf
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5 Punkte
Sehr gute Qualität. Die Suppe hat sehr gut gemundet.
Immer wieder.
Nicht verifizierter Kauf
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Wie immer supergute qualität
Nicht verifizierter Kauf
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Ausgezeichnet
Gekocht ergibt es eine kräftige Brühe.
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Beinscheiben waren iO
Nicht verifizierter Kauf
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immer wieder gut
Nicht verifizierter Kauf
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Für Rindersuppe ok, aber…
das Fleisch wurde auch nach 3 Stunden garen nicht
weich.Es wurde eine kräftige Rindersuppe, weil bei
der Knochen der Beinscheibe sehr groß war.Ein
teurer Markknochen.
Nicht verifizierter Kauf
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das Produkt ist ausgezeichnet.
Ich habe die Beinscheibe als Ossobuco verarbeitet und kann nur sagen, geschmacklich und von der Zartheit her ein Volltreffer. Werde ich auf jeden Fall wieder kaufen.
Nicht verifizierter Kauf
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Suppen Rezept
Das beschriebene Suppen-Rezept von Martin Seefried ist 1:1 umsetzbar und schmeckt einfach SUPER GUT!!! Top Qualität!!!!
Nicht verifizierter Kauf