1/2 Schweinekopf mit Ohr
Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Landschwein aus artgerechter Tierhaltung.
Mindestmenge: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Staffelung: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Landschwein aus artgerechter Tierhaltung.
Mindestmenge: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Staffelung: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Reines Schweinegulasch. Küchenfertig geschnitten. Sie können sofort loskochen.
100% Schweinefleisch
ideal zum Schmoren
zart und lecker
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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31,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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30,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel
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38,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ein echter Klassiker für den Grill: Natürlich ohne Zusätze. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
saftiges Fleisch
stark marmoriert und butterzart
fix und fertig mariniert
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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36,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
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gern wieder
Verifizierter Kauf
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Tadellose Ware,
Perfekte, gekühlte Anlieferung.
Verifizierter Kauf
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Bestellung einfach und gut. Zuverlässige Lieferung. Bin mit der Ware sehr zufrieden.
Verifizierter Kauf
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WoW! Ich habe 4-Mal halbe Kopfstücke bekommen für das eingegebene Gewicht. Ich habe einen halben schon sehr lecker vorbereitet und kann nur sagen, dass die Schwarte — Mmmm — so lecker war! Das Auge war weg — find ich gut. Wir haben so ein großes Abendfest daraus gemacht. Da bin ich schon für Weihnachten und andere Anlässe versorgt – hee hee!
Verifizierter Kauf
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Danke super Ware, habe dann gleich alles zur Sülze verarbeitet.
Verifizierter Kauf
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Der Kopf wurde zusammen mit Haxen und Füßen wie immer super pünktlich geliefert und von mir zu einer großen Portion Sülze verarbeitet. Natürlich im Grauburgundersud mit Liebstöckel und u.a. auch mit ein paar Nelken gekocht. Lecker.
Aufwendig (und etwas unangenehm) war, dass der Schweinekopf dieses mal mit dem Auge geliefert wurde. Als leidenschaftlicher Hobbykoch aber zugleich auch als ungeübter “Schlachter” war es eine echte Tortur das Auge aus dem Schweinekopf zu entfernen. Wenn beim nächsten Mal wieder kochfertig geliefert wird, sind auch 5* sicher.
Verifizierter Kauf
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Lecker Sülze daraus gemacht, leider war noch das Auge drin und das war für mich schwer zu entfernen.
Verifizierter Kauf
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Einfach super! Danke.
Nicht verifizierter Kauf
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Ich bin begeistert.nach 40 Jahren endlich wieder ein Schweinskopf und mit dem schönen knorbelohr. Alles sehr gut. Bin glücklich. Schweineschwänzchen muss ich noch und so einiges bestellen.
Verifizierter Kauf