So viele Namen – eine leckere Wurst. Unsere Knacker mit Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung. Kalt oder heiß – immer ein Genuss.
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, gemahlener Pfeffer, Rosenpaprika, Mazis, Piment, Ingwer, Koriander, Kardamom, Calciumcitrat, Acerola, Wurstwasser, Buchenholz Rauch.
Mindestmenge: 2 Stück | ca. 240g | 2 Knacker
Staffelung: 1 Stück | ca. 120g | 1 Knacker
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Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel
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38,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch.
aus artgerechter Haltung
mit 15 % Fettanteil
toller Geschmack
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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24,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Toll marmoriertes Fleisch. Ohne Knochen, mit Schwarte. Bestens geeignet zum Braten und Schmoren.
Als Kurstenbraten oder für „Pulled Pork“
exzellenter Geschmacksträger
Landschwein aus artgerechter Haltung
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Man schmeckt die Qualität!
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr lecker!
Nicht verifizierter Kauf
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Leider war die Knackwurst nicht ganz so meine irgendwie lag das an den Gewürzen.Die Wurst war aber gut Knackig .Kann jetzt nicht sagen sie schmeckte nicht .Aber ich muss sie nicht nochmals haben.
Verifizierter Kauf
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Lecker und tolle Konsistenz.
Verifizierter Kauf
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Toller Geschmack, gut gewürzt,
kann man weiterempfehlen!
Danke!
Verifizierter Kauf
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Toller Geschmack
Verifizierter Kauf
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hervorragend
Nicht verifizierter Kauf