Italienische Salami


Italienische Salami

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100 g = 3,75 €


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Zutaten: Schweinefleisch, 3g/100g Pökelsteinsalz, Vollrohrzucker, weißer Pfeffer, Piment, Knoblauch, Macisblüte, Kardamom, Wacholder, Chili, Acerola, Rotwein. Nur am Stück erhältlich, 6-8 Wochen luftgetrocknet. Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 200g nach dem Luftrocknen ca. 130g.

Eine ganze Salami wiegt ca. 130g
Mindestmenge: 130g 
Staffelung: 130g / 1 Salami

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