Reh und Wildschwein aus den Wäldern Frankens in einer Salami - verfeinert mit Speck vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 250g, nach dem Luftrocknen ca. 175g.
mit Speck verfeinert
luftgetrocknet
nur am Stück erhältlich
Mindestabnahme: 1 Stück
Staffelung: 1 Stück
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58,69 € / kg
ca. 160 g / Stück
Das "Meisterstück" von der Gewürz Somelier-Prüfung.
Schwein aus artgerechter Haltung
zart, cremig und so lecker
ohne Geschmacksverstärker
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27,11 € / kg
ca. 180 g / Stück
Damit schmecken Bratkartoffeln, Blaukraut, Wirsing oder anderes Gemüse noch viel besser! Auch auf einer Scheibe Brot ein Hochgenuss: Gänsefett.
vom Bauernhof
artgerecht gehaltene Gänse
Genuss pur, auch aufs Brot
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43,61 € / kg
ca. 180 g / Stück
Ohne Schweinefleisch. Würzig und aromatisch im Geschmack. Mit Rotwein, Wacholder, Acerola, ...
100 % Weidelammfleisch
Geräuchert
8 Wochen naturgereift
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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42,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Fleischgeschmack pur - ohne Zucker: Hochkonzentrierter Geflügelfond aus Geflügelfleisch vom Bauernhof. Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse.
Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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134,50 € / kg
ca. 180 g / Stück
Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. Das ist Fleischgeschmack pur - ohne Zucker. Genießen Sie artgerecht gehaltenes Weidelamm - und sonst nichts. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse.
Mindestmenge: 1 Glas | 200g
Staffelung: 1 Glas | 200g
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126,20 € / kg
ca. 200 g / Stück
Vleischtopf. Eine leckere Mahlzeit ganz ohne Fleisch.
mit Pilzen
Achtung: Sellerie
feines Gemüse
Mindestmenge: 1 Glas | 390g
Staffelung: 1 Glas | 390g
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19,28 € / kg
ca. 390 g / Stück
Leckerer Lammtopf vom Weidelamm. Einfach erwärmen und genießen.
Zutaten: Lammfleisch vom Weidelamm (170g), Zwiebel, Tomate, Paprika, Weizenmehl, Stärke, Salz, Knoblauch, Fenchel, Zitronenschale, Bohnenkraut, Pfeffer schwarz, Minze, Koriander
Natur pur
fettarmes Fleisch
Weidelamm
Mindestbestellabnahme: Mindestbestellabnahme: 1 Glas | 390 g
Staffelung: 1 Glas | 390 g
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21,51 € / kg
ca. 390 g / Stück
Viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft ergeben eine Fleisch, dass einfach gut schmeckt. ACHTUNG: Wird entgegen der Abbildung MIT Knochen geliefert!
aus bäuerlicher Landwirtschaft
ideal für einen saftigen Braten
ohne Antibiotika
Eine Putenoberkeule wiegt etwa 1.200g und reicht für ca. 3 Personen.
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24,42 € / kg
ca. 1200 g / Stück
Viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft ergeben eine Fleisch, dass einfach gut schmeckt. Verzicht auf Wachstumsförderer und vorsorgliche Medikamente machen das Fleisch bekömmlich.
aus bäuerlicher Landwirtschaft
ideal zum Schmoren
ohne Antibiotika
Eine Putenunterkeule wiegt etwa 1 Kilogramm.
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21,00 € / kg
ca. 1000 g / Stück
Für pfiffige Schmorgerichte, unters Risotto, als Auflauf, als Ragout, mit geschmorten Zwiebeln oder auf Salat. Putenleber aus bäuerlicher Landwirtschaft
fein und sämig im Geschmack
etwas weicher als Rinderleber
ohne vorsorgliche Antibiotika/Medikamente
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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28,30 € / kg
ca. 500 g / Stück
Macht die ganze Familie glücklich! Dieser Truthahn ist mit selbst angebautem Futter und viel Bewegung langsam am Bauernhof aufgewachsen. Garantiert ohne Antibiotika & Wachstumsbeschleuniger.
schlachtfrisch
küchenfertig
mit Hals und Innereien
Eine große Pute wiegt ca 6 Kilo und reicht für 8-12 Personen.
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22,50 € / kg
ca. 6000 g / Stück
Die Pute ist mit selbst angebautem Futter und viel Bewegung langsam am Bauernhof aufgewachsen. Garantiert ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.
schlachtfrisch & küchenfertig
mit Hals und Innereien
aus bäuerlicher Landwirtschaft
Eine kleine Pute wiegt etwa 4 Kilo und reicht für ca. 6-8 Personen.
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25,00 € / kg
ca. 4000 g / Stück
Ein echter Geheimtipp aus der französischen und mediteranen Küche. Egal, ob mit Kräutern geschmort (als Ragout oder Eintopf), in der Pfanne mit Zwiebeln kurzgebraten oder als Spieß auf dem Grill ... mh!
Schlachtfrisch
wenig Fett, viel Eiweiß
aus bäuerlicher Landwirtschaft
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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27,20 € / kg
ca. 500 g / Stück
Wenn's mal schnell gehen muss und trotzdem etwas ganz Besonderes sein soll: Wild Bolognese im Glas .
Wildfleisch aus fränkischen Wäldern
Schwein und Reh aus Jagd
mit Tomaten und feinen Gewürzen
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22,13 € / kg
ca. 390 g / Stück
Zutaten: Hähnchenfleisch, Steinsalz, gemahlener Pfeffer, Rosenpaprika, Mazis, Piment, Ingwer, Koriander, Kardamon, Calciumcitrat, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Wurstwasser.
mit tollem Geflügel-Fond
ohne Geschmacksverstärker
Achtung: Sellerie
Mindestens: 1 Glas á 200g
Staffelung: 1 Glas á 200g
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36,35 € / kg
ca. 200 g / Stück
Unsere beliebte italienische Salami in einer neuen Geschmacksrichtung. Freuen Sie sich auf feine Haselnuss-Stückchen. Mh ... lecker!
Fleisch aus artgerechter Haltung
6-8 Wochen luftgetrocknet
Achtung Allergiker: Haselnuss
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49,06 € / kg
ca. 160 g / Stück
Aus den Wäldern Frankens: Wildleberwurst im Glas.
echtes Jagdwild
nur natürliche Zutaten
ohne Geschmacksverstärker
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35,67 € / kg
ca. 180 g / Stück
Die mallorquinen Zutaten, der nussige Geschmack des Eichelweideschweines und der weiche Anschnitt sind eine Klasse für sich. Obacht: macht süchtig!
nur für kurze Zeit!
geräuchert
mind. 8 Wochen luftgetrocknet
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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52,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieser Bio-Weichkäse ist zu jeder Tageszeit ein Genuss. Er verführt durch seine weiche Konsistenz und seinen wunderbar sahnigen Geschmack.
Zutaten: KuhMILCH aus ökologischem Landbau, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Mindestmenge: 100g Stück | Staffelung: 50g
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55,70 € / kg
ca. 100 g / Stück