Unsere mehrfach ausgezeichnete frische Fränkische Bratwurst. Für mehr Haltbarkeit und aromatischen Geschmack über knisternden Buchenholzspänen schonend geräuchert. Ideal für unterwegs.
Zutaten: Schweinefleisch, Pfeffer, Macis, Kümmel, Kardamom, Piment, Majoran, Ingwer, Steinsalz, Buchenrauch.
Mindestmenge: 2 geräucherte Bratwürste | ca. 160g
Staffelung: 1 geräucherte Bratwurst | ca. 80g
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Frisch wie ein Mojito, lecker wie unsere preisgekrönte fränkische Bratwurst. 1. Platz bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2013 in Göppingen (Kategorie Bratwurst, Profi-Grillteam "blueflame")
frisch und ungebrüht
Schwein aus artgerechter Haltung
ideal zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf: 3-4 Bratwürste pro Person
Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 3 Bratwürste á 50g
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30,60 € / kg
ca. 50 g / Stück
Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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28,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ...
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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28,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Da geh'n "3 ins Weggla". So ham's die Nürnberger gern!
ohne Geschmacksverstärker
schneller gar, da gebrüht
ideal zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf pro Person: 4-6 kleine Bratwürste
Mindestens: 12 Bratwürste | Staffelung: 12 Bratwürste
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39,20 € / kg
ca. 25 g / Stück
Dieses feine Kotelett vom Landschwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett
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31,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das Beste aus unseren Fränkischen Bratwürsten.
Mehrfach ausgezeichnet!
aus artgerechter Tierhaltung
ohne Geschmacksverstärker
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26,83 € / kg
ca. 180 g / Stück
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Lecker…jedoch riecht irgendetwas wahnsinnig stärker durch als bei normalen geräucherten Mettwürstchen…ich weiß nur nicht was…
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Ein Genuss!!
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Schon zum 3. mal bestellt. so lecker wie in meiner Erinnerung wie Früher
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Sehr lecker und ohne Nitrite.
Geschmacklich sehr toll, könnte etwas fester sein aber ansonsten völlig zufrieden!
Frage: Kann man die Pelle mit essen? 🙂
>>>> Antwort >>>>
Hallo Herr Leue, ja, die Wurstpelle der geräucherten Bratwurst ist essbar. Es ist genau die gleiche, wie bei den frischen Bratwürsten. Die Festigkeit können sie auch selbst mit der Lagerung steuern. Wenn Sie die Wurst in der kühlen Speisekammer noch etwas nachtrocknen lassen, wird sie fester. Leckere Grüße, Ihr Naturmetzger Seefried
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Sehr lecker, zumal mit der Gewissheit dass diese nicht vorsätzlich vergiftet wurden.
Schnelle Lieferung mit Superkühlung
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Ich finde die geräucherte Bratwurst super. Ich schnippel die Wurst gerne in einen Gemüseeintopf.
Sehr lecker
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Hat uns uns nicht so vom Hocker gerissen.
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Hallo Team,
die geräucherte Bratwurst war als Zugabe bei der Bestellung.
Fazit:
das Beste, was ich seit langem gekostet habe!!!
Ich glaube, das kann süchtig machen 🙂
Vielen Dank,
Holger aus Peine
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Überhaupt nicht mein Geschmack viel zu fest und auch zu trocken, hätte sie weicher erwartet, schade
>>>> Antwort >>>>
Hallo Herr Zucker, danke für Ihre ehrliche Rückmeldung. Ja, unsere geräucherte Bratwurst ist durch das Räuchern und Abhängen relativ fest. So wird unsere Bratwurst haltbar und auch ohne Kühlakku rucksackfähig. Weichere Würste sind oft nicht so stark geräuchert und/oder abgehangen. Dadurch sind sie allerdings auch nicht so haltbar. Viele Grüße von Ihrem Naturmetzger Seefried.
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Vorzüglich!!
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Perfekt gewüzt aber leider zu Trocken/haft, Wollter etwas weichere Konsistens haven.
>>>> Antwort >>>>
Hallo Herr Galda, wenn wir wissen, dass Sie eine weiche Wurst bevorzugen, schicken wir Ihnen gern eine etwas weichere. Hinterlassen Sie uns diesen Wunsch bitte einfach in der Bestellbemerkung im Warenkorb. Dann wissen wir Bescheid, und Sie erhalten genau die Konsistenz, die Sie wünschen.
Freundliche Grüße & alles Gute,
Ihr Naturmetzger Seefried
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Die Bratwurst war lecker, gut gewürzt.Der Fettgehalt war aber sehr sehr hoch.
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Top einfach ein Genuß
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Wie immer einwandfrei
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Super lecker. Die Wurst ist m.E. ideal geräuchert und gut gewürzt. Der Fettgehalt ist für eine Räucherbratwurst ideal und die Konsistenz ist eiwandfrei. Aussen angenehme, beissbare Rächerhaut und innen angenehm frisch und schmackhaft. Ideal für Zwischendurch und/oder für ein nettes Beisammensein mit entsprechendem Hefegetränk.
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Sehr gut zur Brotzeit.
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Sehr gute Bratwurst, gute Würzung und nicht zu fett.
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Lecker!
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Bei meiner ersten Bestellung war alles top (siehe Bewertungen). Diese Wurst habe ich alleine aufgefuttert, da mein Sohn und Mann den Geschmack nicht so mochten. Für einen Ausflug ideal.
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Recht gut, einen Tick zu flach
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Eine schön gewürzte Wurst, man muss aber Majoran mögen. Wir mögen ihn sehr, daher schmeckt sie und hervorragend. Wir haben schon mehrfach bestellt.
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sehr gut
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Hervorragend.
Die fränkische Antwort auf die Norddeutsche Mettwurst.
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Sehr gut.
Sehr guter Gescmack, ideal für eine Brotzeit.
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4 Sterne
Geschmacklich sehr ausgewogen und einfach lecker. Nach unserem Geschmack etwas zu viel Fettanteile enthalten.
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gut
Sehr schmackhafte Wurst. Könnte etwas weniger Fett enthalten, ansonsten perfekt. Alles schmeckt natürllich.
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ganz gut aber zu salzig
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5
Dies Wurst war der Grund für meine erste Bestellung. Ich habe es nicht bereut. GENIAL!!!
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Schmackhaft
Eine sehr schmackhafte Wurst, sehr ausgewogen gewürzt. – Insgesamt scheint mir der Fettanteil etwas hoch zu sein.
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TOP
Lecker
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Top super Geschmack . Diese Würste machen süchtig
Wenn man es schafft die Würste abzuhängen bis diese hart sind
ist das für mich ein Gaumenschmaus .
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sehr lecker
gut gewürzt
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Toller Geschmack. Passte wunderbar zu unserem stamppott
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Es war sehr lecker
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sehr gut
Aber bei allen bratwürsten wäre etwas weniger SALZ angebracht !!!!!!
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Die Würstchen sind sehr lecker, sollte man aber zu Hause noch etwas abhängen lassen
Kaufe ich wieder.
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Spitze
Eine wunderbar abgestimmte Gewürzmischung und ein angenehmes Raucharoma. Die Bratwurst ist von der Konsistenz sehr angenehm im Mund. Der Geschmack einfach unglaublich.
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Extrem salzig…
.. daher konnten wir leider nur erahnen, welche Qualität in der Wurst steckt.
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Wir konnten leider nur erahnen, welch gute Qualität in der Wurst steck. Die Würste waren extrem salzig.
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Gut!
Sehr saftige und aromatische Wurst! Mitunter war für meinen Geschmack ein bisschen zu viel Pfeffer in der Wurst.
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Besser so wie früher
Genial Sie schmeckt wie früher und ist auf dem Punkt ein Gedicht
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zu salzig 3 Punkte
Ich mag es gerne sehr pikant, fand aber dieses Mal die geräucherte Bratwurst etwas zu salzig. Wahrscheinlich nur ein kleines Versehen vom Metzgermeister.
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etwas mehr Geschmack und weniger Fett wären gut
s.o.
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Schmackhaft,würzig und ausgeglichen,gern wieder!
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Guter Geschmack
Wir haben die Wurst an der Luft trocknen lassen, und fanden Sie dann noch besser.
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Einfach gut!
Eine sehr gute Wurst, geschmacklich sehr gut abgestimmt und perfekt in der Konsistenz. Leider hat man davon immer zu wenig 😉
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Genuss pur
einfach lecker
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Sehr lecker, fünf Sterne
Kräftiges, kräuterwürziges Aroma. Außen knackig, innen saftig-weich. Sehr lecker, dazu brauchten wir nicht einmal Brot.
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4 von 5 Sternen
Wirklich sehr lecker, eine tolle Wurst, aber die schwarzgeräucherte Variante hat es mir noch mehr angetan !
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gut
Leider für meinen Geschmack zu stark geräuchert. Wurst war trocknen und salzig. Rauchgeschmack war zu dominant.
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Gut!
Meinem Mann hat sie gut geschmeckt!
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Gute konsistenz und guter aromatischer Geschmack
Zur Brotzeit mit Roggen,oder Vollkornbrot genossen.
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endlich mal wieder eine Geräucherte bei der die Gewürze erkennbar sind. Ein Genuss, jederzeit gerne wieder
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Daumen hoch
Das war eine Testbestellung. Die Würste kamen in eine Gemüsesuppe. Kleingeschnitten und kurz mitgekocht. Wow – und wieder bestellt. Die sind supergut
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Gut.
Für meinen Geschmack, etwas zuviel Pfeffer.
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Sehr gut – bis auf den hohen Fettanteil
Sehr gut – bis auf den hohen Fettanteil
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Einfach köstlich!
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Am 01.09. zum 2. Mal bestellt – das sagt wohl alles 🙂
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super lecker – jederzeit wieder
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sehr gute Qualität
siehe auch Schwarzgeräucherte Bratwurst….
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Sehr gut
Gute Würzung, schnell gegessen, Sehnsucht nach mehr 🙂
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Geschmack perfekt
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ganu neuer Geschmack; waren begeistert
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Sehr gut im Geschmack…
… von der Konsistenz hätte ich sie mir gerne ein wenig weicher gewünscht.
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