Italienische Salami am Stück
6-8 Wochen luftgetrocknet. Nur am Stück erhältlich. Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 250g, nach dem Luftrocknen ca. 160g.
Zutaten: Schweinefleisch, 2,6g/100g Pökelsteinsalz, Vollrohrzucker, weißer Pfeffer, Piment, Knoblauch, Macisblüte, Kardamom, Wacholder, Chili, Acerola.
Tipp: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.
Eine ganze Salami wiegt ca. 160g
Mindestmenge: 160g
Staffelung: 160g / 1 Salami
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geschmacklich perfekt sehr fein /dünn aufgeschnitten einziges manko durch das vacuumieren sind die feinen scheiben sehr schlecht von einander zu trennen
Verifizierter Kauf
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Sehr aromatisch, voll mein Geschmack 🙂
Verifizierter Kauf
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Sehr guter Geschmack, kann man die Salami auch mit essbarer Pelle herstellen? Geht bisschen schwerer ab
Verifizierter Kauf
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Dieser intensive Geschmack…einfach toll.
Nicht verifizierter Kauf
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I ordered this one together with the Mediterranean salami. Both are great. I love Italian salamis but never tasted one made outside of Italy that I liked – until I tried yours this morning for breakfast! Will definitely order again.
Verifizierter Kauf
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Sehr leckerer und würzig, ausgewogener Geschmack. Habe ich weiterempfohlen und würde ich wieder kaufen!
Nicht verifizierter Kauf
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Super
Sehr gschmackig
Nicht verifizierter Kauf
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Geschmack sehr gut
Man sollte sie vielleicht etwas länger Lufttrocknen lassen, kein Kritik nur eine Anmerkung. Denke sie würde dann etwas fester, dadurch auch besser zu schneiden sein. Der Geschmack würde dadurch noch etwas intensiver.
Nicht verifizierter Kauf