Lammknochen mit Knochenmark
Knochen mit Knochenmark vom Weidelamm aus unserer Region. Ideal zum Auskochen. Eine tolle Grundlage für Lammfonds, Lammsauce oder als Ergänzung beim Lammbraten.
Mindestens: 500g
Staffelung: 500g
Knochen mit Knochenmark vom Weidelamm aus unserer Region. Ideal zum Auskochen. Eine tolle Grundlage für Lammfonds, Lammsauce oder als Ergänzung beim Lammbraten.
Mindestens: 500g
Staffelung: 500g
Feine Rouladen aus der Oberschale vom Weiderind. Lassen sich bestens rollen und befüllen - und schmecken einfach fantastisch.
wunderbar dünn geschnitten
intensiver Fleischgeschmack
14 Tage trocken gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: 1 Roulade
Mindestmenge: 2 Rouladen | ca. 350g
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63,66 € / kg
ca. 175 g / Stück
Haxe im Ganzen vom Hohenloher Milchkalb für ein klassisches Schmorgericht.
wunderbar zartes Fleisch
herrlicher Geschmack
aus Mutterkuhhaltung
Mindestmenge: 1 Haxe = 1,7 kg | Staffelung: 1 Haxe = 1,7 kg
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43,95 € / kg
ca. 1400 g / Stück
Aus der Schulter vom Weiderind. Ergibt einen superleckeren Sauerbraten für die, die sich an der Sehne nicht stören. Wird auch gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet.
mageres Bratenstück mit Sehne
14 Tage trocken gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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48,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Für traumhaften Tafelspitz in Merrettich-Sahne-Soße oder gegrillte Picana.
mageres Fleisch vom Weiderind
mit Fettdeckel
14 Tage trockengereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g |Staffelung: 100g
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62,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Für eine reich an Mineralstoffen haltige Suppe oder zum Verfeinern von Soßen. Mit dieser Rinderbrühe vom Weiderind bringen Sie einen extra Nährstoff- und Geschmacks-Kick in Ihre Ernährung. Ideal auch bei Fastenkuren zur Versorgung mit wichtigen Mineralien.
Zutaten: Wasser, Rinderknochen und Rindfleisch vom Weiderind, Bockshornklee, Salz.
Mindestmenge: 1 Glas | 390g
Staffelung: 1 Glas | 390g
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14,00 € / kg
ca. 390 g / Stück
Ein starkes Fleischstück aus der Wade vom Weiderind. Perfekt für reichhaltige Eintöpfe, Suppen und Kraftbrühe.
vom Weiderind
kräftiger Geschmack
perfekt zum Kochen
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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32,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Prima Bratensauce geworden.
Verifizierter Kauf
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Alles bestens! Ich habe damit Knochenbrühe gemacht, um die Soße von Lammschulter zu ergänzen. Hervorragend im Geschmack! Perfekt geliert!
Verifizierter Kauf
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Sehr gute und frische Knochen mit Fleischanteil, die einen ausgezeichneten Lammfonds ergeben haben.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut
Könnte etwas mehr Fleisch dran sein da meine Hündin nicht viel mit den Knochen anfangen konnte.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut.
Mit den Knochen super leckere Soße zur Lammkeule hergestellt.
Nicht verifizierter Kauf