Pikante, über Buchenholz kalt geräucherte Rohwurst.
Zutaten: Schweinefleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, grüner Pfeffer, schwarzer gemahlener Pfeffer, Kümmel, Koriander, edelsüßer Paprika, Knoblauch, Acerola, Buchenrauch.
Tipp: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.
Mindestmenge: 2 Stück | ca. 100g | 2 Pfefferbeisser
Staffelung: 1 Stück | ca. 50g | 1 Pfefferbeisser
Ein echter Klassiker für den Grill: Natürlich ohne Zusätze. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
saftiges Fleisch
stark marmoriert und butterzart
fix und fertig mariniert
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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36,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Landschwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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27,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses herrlich zarte, magere Fleisch ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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43,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses feine Kotelett vom Landschwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett
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32,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Die Pfefferbeißer überzeugen mit ihrem herrlichen Raucharoma. Egal, ob als Snack für zwischendurch oder zur Brotzeit – diese Pfefferbeißer sind immer eine gute Wahl. Absolute Empfehlung!
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ich hätte am liebsten einen ganzen Monatsvorrat bestellt-jedenTag einen…:)
sehr würzig, dabei nicht zu fettig, genau richtig, vor allem kann man sie gut aufbewahren, dann schmecken sie noch besser mit der Zeit…
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Richtig lecker
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Sehr lecker
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hat mir gut geschmeckt
Verifizierter Kauf
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Ich bin völlig begeistert.
Aufgrund von Unverträglichkeiten habe ich jetzt seit über 10 Jahren keine Wurst mehr gegessen.
Ich habe jetzt das erste Mal bestellt. Und das erste was ich probiert habe, war der Pfefferbeißer. Super lecker, aromatisch und das beste. Ich habe es vertragen .
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Recht schmackig, fehlt etwas die Abrundung
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5 Punkte
Lecker und zu empfehlen. Sehr gut haltbar.
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mehr Pfeffer bitte
lecker, aber könnten würziger sein
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mmhm lecker
wie auch die Leberwurst waren die Pfefferbeißer super gewürzt…waren ratz fatz weg..schmecken auch ohne Brot :-))))
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Etwas für Leute, die etwas fettere Wurst lieben
Der Geschmack ist gut, aber insgesamt sind mir diese Pfefferbeisser etwas zu fett.
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Lecker
Gut gewürzt. Werde ich wieder ordern.
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Super
Gleichbleibende Qualität, lecker !!
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Sehr gut.
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Toller Geschmack
Eins meiner Highlights! Toller Geschmack, sehr schön gewürzt! Einfach nur lecker!
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gut
Schade! Leider für meinen Geschmack diesmal zu stark geräuchert. Wurst war trocknener und salziger. Rauchgeschmack war zu dominant.
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sehr lecker, ein bisschen zu scharf
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waren schon besser
Beziehe diese regelmäßig. Auch wenn es Handarbeit ist waren Sie diesmal nicht so lecker!! Zu hoher Anteil an weißem Fett?
>>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>>>
Vielen Dank für die ehrliche Rückmeldung Herr Vereecke. Wir melden uns bei Ihnen, denn so groß dürfen die Qualitätsschwankungen natürlich nicht ausfallen. Bis dahin…. Ihr Naturmetzger Seefried
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ist schon sehr lecker
leider sind beim 2 Mal die Würstchen nur halb so groß, fand ich ein bischen schade. Dafür hatte ich ein Stück Fleischwurst mit dabei, war vielleicht als Ausgleich gedacht.
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Sehr gut gewürzt & geräuchert, lecker und neuer Favorit
Verbesserung: könnte etwas kräftiger abgefüllt werden, wirkte ein wenig fluffig ist aber für den
Geschmack nicht relevant. Gute und empfehlenswerte Ware!!
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Äusserst lecker
Eigentlich wäre ich mit 1 Pfefferbeisser schon zufrieden gewesen, aber der war so gut, dass ich die zweite ohne Gewissensbisse auch noch gegessen habe……. Wird auf jeden Fall wieder bestellt!
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sehr gut
hat mir sehr gut Geschmeckt – allerdings ist der grüne Pfeffer nicht das was man Erwartet – trotzdem Empfehlenswert
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Hervorragend
sind diese Pfefferbeißer. Absolut top gewürzt, zart geräuchert, ein absoluter Hit. Und wie bei den Bratwürsten, vermute ich ein Natursaitling. Die Haut spürt man nicht an den Zähnen oder im Gaumen, absolute Spitzenklasse. Das ist einfach pure Naturqualität !!!
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