Kleine Pferdesalami

Salami vom Pferd am Stück

Salami am Stück ohne Schweinefleisch. 100% Pferd.

Geräuchert und luftgetrocknet.
Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 250g nach dem Lufttrocknen ca. 130g.

Zutaten: Pferdefleisch, 3g/100g Pökelsteinsalz, Vollrohrzucker, weißer Pfeffer, Piment, Knoblauch, Macisblüte, Kardamom, Wacholder, Chili, Acerola.

Tipp: 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.

Eine ganze Salami wiegt ca. 130g
Mindestmenge: 130g
Staffelung: 130g / 1 Salami
Nur am Stück erhältlich.