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Geräucherte Putensalami mit Geflügel vom Dangelhof
Salami ohne Schweinefleisch, sondern Pute mit Rind. Geräuchert und mind. 8 Wochen luftgetrocknet.
Zutaten: Putenfleisch vom Dangelhof,Rindfleisch, 2,8g/100g Pökelsteinsalz, Vollrohrzucker, weißer Pfeffer, Piment, Knoblauch, Macisblüte, Kardamom, Wacholder, Chili, Acerola.
Die Puten stammen vom Dangelhof und hatten dort viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft. Vom selbst angebauten Futter über die artgerechte Haltung bis hin zur Schlachtung und Verarbeitung im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus: Der Dangelhof ist der Familienbetrieb unseres Vertrauens. Mit eigenem Futter gezogen, ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.
Tipp: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.
Eine ganze Salami hat ca. 600g
Mindestmenge: 100g
Staffelung: 50g
| So hätt ich's gern | dicke Scheiben, normale Scheiben, dünne Scheiben, am Stück |
|---|
10 Bewertungen für Putensalami
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Deliciuous, geht nicht besser! Wer’s genau wissen will: bestellen und probieren, denn die Geschmäcker sollen ja unterschiedlich sein…….
Verifizierter Kauf
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Eine besser schmeckende Salami habe ich noch nicht gefunden.
Nicht verifizierter Kauf
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Toll im Geschmack, wir sind begeistert !!
Sehr gut !
Nicht verifizierter Kauf
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Toll im
Nicht verifizierter Kauf
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Einmalig würzig im Geschmack
Während Salami aus dem Supermarkt meist hauptsächlich salzig schmeckt, kann diese hier mit echtem Geschmack aufwarten. Das fällt auch Gästen auf, die diese Salami bei mir ohne Vorwarnung das erste Mal probieren! Ich lasse das komplette Stück ca. 4 Wochen in der Speisekammer hängen, es verliert dabei etwa 300 g Gewicht, lohnt sich aber!!
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut
Schmeckt einfach für.
Nicht verifizierter Kauf
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Prima!
Ich habe diese Putensalami für meinen Mann bestellt.Sie schmeckt ihm sehr gut,daher 5 Sterne
Nicht verifizierter Kauf
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Im Geschmack sehr gut
Die Putensalami hat mir sehr gut geschmeckt. Ich hätte sie nur gerne härter und als Dauerwurst. Da sie angeschnitten war, wollte ich sie nicht offen an die Luft hängen. Ich werde sie – trotz der Lieferprobleme – daher nochmals bestellen und dann extra vermerken, sie im ganzen Stück zu liefern. Danke für das Gratis-Entschädigungsstück!
Nicht verifizierter Kauf
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Super lecker! Ganz tolle Sache mit dem Birkenzucker!
Nicht verifizierter Kauf
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geschmacklich sehr lecker
leider sind die einzelnen Salamischeiben zusammen geklebt. Es wäre vorteilhafter wenn man etwas zwischen die Scheiben legen könnte. Geschmacklich ist die Salami aber sehr lecker.
Nicht verifizierter Kauf