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Reines Schweineschmalz | Schweinefett vom Hällischen Landschwein
Ausgelassen und durcherhitzt. Auch genannt: Schmer (von schmieren). Ohne Grieben, Gewürze, Stabilisatoren und Konservierungsstoffen. Schmilzt erst beim Erwärmen über 30°C und ist sehr temperaturbeständig. (Griebenschmalz gibt’s hier)
Ideal zum Backen und Anbraten deftiger Speisen wie Rotkraut, Sauerkraut, Bratwürste, Bratkartoffeln usw. Hoher Rauchpunkt ermöglicht hohe Temperaturen.
Wird auch gern verwendet zum Cremes und Salben selbst herstellen. Schweinefett ist ein guter Konsistenzgeber. Es lässt sich prima verarbeiten, mischen und leicht verstreichen. Es zieht vollständig in die Haut ein, denn es ist dem menschlichen Fett sehr ähnlich.
Mindestmenge: 240 g | 1 Stück
Staffelung: 240 g | 1 Stück
Bekannt aus dem Fleischzeit-Podcast
12 Bewertungen für Reines Schweinefett | Schweineschmalz
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Sehr gut, ganz feine, cremige Konsistenz, ganz weiß und vor allem fast geruchlos
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Alles Ok
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ausgezeichnet
Es schmeckt unschlagbar gut. Auch die Konsistenz ist sehr gut, so wie es bei echtem Schmalz (ohne diverse Zusätze, Gewürze etc.) sein soll. Nach Verbrauch werde ich es wieder bestellen.
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Super Schmalz
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einwandfreies Ware !
Sehr gute und frische Ware,sehr gut verpackt,alles bestens-gerne wieser !
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Beste Qualität
Habe das Produkt das erste Mal gekauft ,1a Verpackung ,schnelle Lieferung.
Ich habe daraus Schmalz nach eigenem Rezept gemacht,einfach nur lecker
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sehr gut
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Lecker
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Perfekt
Zum Anbraten ein perfektes Produkt.
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Super lecker und super Konsistenz. Werde ich gerne wieder kaufen
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sehr gut
Von der Verpackung bis zum Produkt hervorragend
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die erhaltene fleisch-& wurstware sind sehr gut.
diese bewertung gilt für alle bei ihnen gekaufte pro-
dukte.