So ein Rinderherz kann ein gutes Kilo wiegen. Es besteht vor allem aus Muskelfleisch, eine längere Garzeit ist einzuplanen.
vom Weiderind
aus artgerechter Tierhaltung
ohne Antibiotika
Mindestmenge: 500g (halbes Rinderherz) | Staffelung: 500g
Achtung: Nicht für medizinische (Ausbildungs-) Zwecke geeignet. Gefäße sind nicht mehr funktionsfähig.
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Ideal für Boeuf Bourguignon, Schmorbraten oder auch für Gulasch. Mindestens 14 Tage trocken gereift (dry aged) - für besonders feinen Fleischgeschmack.
tolles Braten-Stück
vom Weiderind
mind. 14 Tage trocken gereift
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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44,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Herrliches Rumpsteak mit festem Fettrand, der ein exzellenter Geschmacksträger ist. Zart und lecker.
wunderbarer Fleischgeschmack
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Weiderind
Bedarf pro Person: ca. 1/2 Steak
Ein Steak wiegt ca. 300g
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94,23 € / kg
ca. 300 g / Stück
Das zarteste Stück vom Weiderind. Ideal für superzarte Rindermedaillons, Steaks, zum Grillen, für Fondue, Geschnetzeltes und auf dem heissen Stein.
sehr feine Faser
leicht marmoriert
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged).
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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139,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses marinierte Rib Eye Steak | Entrecote ist einfach ein Traum: satte 500g schwer, mit typischem Fettauge, kräftig im Geschmack und unglaublich zart.
vom Weiderind
fix und fertig mariniert
mind. 28 Tage am Knochen gereift (dry-aged)
Ein Steak wiegt ca. 500g
und reicht für zwei Personen .
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91,68 € / kg
ca. 500 g / Stück
Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ...
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Mh... das schmeckt. Gulasch vom Weiderind. Feinstes Fleisch für Ihr Rindergulasch. Ideal zum Schmoren.
vom Weiderind
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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46,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Alles super gelaufen
Verifizierter Kauf
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Alles zu unserer Zufriedenheit, hat alles gut geklappt mfg
Verifizierter Kauf
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Absolut ausgezeichnet
Nicht verifizierter Kauf
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Einfach gut!
Verifizierter Kauf
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Seit Seefried esse ich viele Innereien. Das Rinderherz ist auch sehr gut und eben voller Vitamine und Mineralstoffe. Da erspart man sich Nahrungsergänzungsmittel.
Verifizierter Kauf
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das RInerherz schmeckt sehr gut und ist sehr gesund.
Verifizierter Kauf
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Einfach ausgezeichnet!
Saures Herz mit Seidenknödel
Verifizierter Kauf
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Ich habe noch nie Rinderherz gegessen. Es schmeckt als Gulasch im Slowcooker zubereitet hervorragend
Verifizierter Kauf
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Das Herz ist wie alle Innereien sehr gesund und schmeckt auch.
Verifizierter Kauf
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Ich habe seit Ewigkeiten kein Herz mehr gegessen, kenne das aus meiner Kindheit. 2,5h im Ofen in einer gehaltvollen Rotweinsauce geschmort – ein Traum,
der auch Innereienverweigerern schmeckt.
Verifizierter Kauf
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hochwertiges Stück
7 Stunden im Slow Cooker, ein Traumgericht… Herz kann man immer auch Mitessern “unterjubeln”, die keine Innereien mögen. Hat bestens geklappt und die Überraschung war groß.
Nicht verifizierter Kauf