Strip Loin | Rumpsteak vom Weiderind
Für noch geschmacksintensiveren und superzarten Genuss: Mindestens 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
Rumpsteak vom Roastbeef mit festem Fettrand, der ein exzellenter Geschmacksträger ist. Wunderbar zart und lecker im Fleischgeschmack.
Fix und fertig mariniert. Kann direkt auf den Grill oder in die Pfanne. Pikante Marinade ohne Zusatzstoffe: Nur mit Öl, Gewürzen und Meersalz.
Sie wollen lieber selbst marinieren? Dann empfehlen wir unser Rumpsteak ohne Marinade.
Reicht für ein bis zwei Personen, je nach Beilage und Hunger.
Ein Steak wiegt ca. 300g
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Man muß leider den extrem zähen Fettrand und etwa einen halben bis Zentimeter Fleisch daneben abschneiden, weil es so zäh ist. Dadurch verliert man schon einiges an Masse. Der Rest vom Steak ist ein zarter, aber unterwürzter Traum.
>>>> Antwort >>>>
Hallo Herr Pankratz, Danke für Ihre Rückmeldung. Das Fett kann durchaus in der Konsistenz variieren, das Fleisch sollte jedoch bis an den Fettrand butterzart sein. Die Marinade ist natürlich Geschmackssache. Deshalb haben wir das gleiche Stück auch unmariniert im Angebot. Wir melden uns bei Ihnen. Viele Grüße, Ihr Naturmetzger
Verifizierter Kauf
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Wie stets, ein wahrer Hochgenuss
Verifizierter Kauf
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wie immer sehr gut
das ist Qualität wo es einfach nicht zu meckern gibt,weiter so.
Nicht verifizierter Kauf
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Erstklassig
Das Fleisch war wunderbar zart und geschmackvoll, die dezente Würzung unterstrich den Fleischgeschmack statt ihn zu überdecken. Bislang hasste ich Rinderfett, diesmal habe ich den gegrillten Fettrand aber bereitwillig mitgegessen. In der Runde fiel mehrfach das Wort “saugut”. Sollte man wirklich mal probiert haben.
Nicht verifizierter Kauf
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Ein Hochgenuss
Nicht verifizierter Kauf
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ausgezeichnet
mit die besten Rumpsteaks, die ich je hatte. Ausgezeichnetes Fleisch und leckere Marinade!
Nicht verifizierter Kauf