Lamm

Lammfleisch vom Hohenloher Lamm kaufen

Hohenloher_Weidelaemmer_mit_Schaefer
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem leckeren Lammbraten. Hier können Sie frisches Lammfleisch online kaufen: Lammschulter, Lammrücken und Lammkeule. Wir zeigen Ihnen wie unsere Lämmer ohne Futterzusätze & Gentechnik aufwachsen und wie lange Lammfleisch braten sollte.

 


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Lammschulter vom Hohenloher Weidelamm

Ein schmackhaftes Stück. Ideal zum Schmoren und Braten. Mit flachem Schulterknochen und ohne Haxe. Für ca. 4 Personen.
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik. Jeder Schäfer bringt seine Lämmer selbst zum Erzeugerschlachthof Schwäbisch Hall. Lesen Sie hier wie unsere Lämmer aufwachsen und Tipps zum perfekten Lammbraten: Wie heiß, wie lange, welche Gewürze...

Mindestmenge: 1 Schulter | ca. 1.200 g
Staffelung: 1 Schulter | ca. 1.200 g

25,07 € *
100 g = 2,09 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Lammkarree | Rücken | Racks | Krone vom Hohenloher Weidelamm

Lammkarree wird oft auch als Lammkrone bezeichnet. Ausreichend für ca. 2-3 Personen. Ein tolles Stück aus dem Rücken, perfekt zum Schmoren und Braten. Weil die Knochen mitgebraten werden, ergibt sich ein würzig-aromatischer Geschmack. Der Rücken lässt sich nach dem Braten ganz einfach mit einem normalen Küchenmesser in dekorative Racks schneiden. Die Racks sehen auf dem Teller toll aus, lassen sich am Knochen wunderbar greifen und genüsslich abnagen. Einfach lecker!

Das Hohenloher Weidelamm ist etwas ganz besonderes. Erfahren Sie mehr über Herkunft, Haltung, Futter & Co. und lesen Sie unsere Tipps zum Lamm braten: Wie lange, wie heiß, welche Gewürze...




Mindestmenge: 1 Karree | ca. 700 g
Staffelung: 1 Karree | ca. 700 g

36,02 € *
100 g = 5,15 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Lammlachs | Lammrücken ohne Knochen vom Hohenloher Weidelamm

Auch genannt: Lammkotelett ohne Knochen. Ausreichend für ca. 3 Personen. 
Feines, mageres und butterzartes Lammfleisch mit tollem Aroma. Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen und für einen zartrosa Lammbraten. Muss nicht lang geschmort werden. Erfahren Sie mehr über die Aufzucht unserer Lämmer und unsere Tipps zum Lamm braten: Wie lange, wie heiß, welche Gewürze...


Mindestmenge: ca. 400g | ein Lammrücken
Staffelung: 100g

Lämmer sind klein. Bei Bestellungen ab 500g werden evtl. mehrere Lammrücken benötigt um auf die Wunschmenge zu kommen.

6,80 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Neu

Lammkeule / Schlegel vom Hohenloher Weidelamm

Ein tolles Stück zum Schmoren und Braten. Für ca. 6 Personen. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt.
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik. Erfahren Sie mehr über Herkunft, Haltung und Futter und Lamm braten: Wie lange, wie heiß, welche Gewürze,...




Mindestmenge: 1 Stück | ca. 2.000 g | 1 ganze Keule
Staffelung: 1 Stück | ca. 2.000 g | 1 ganze Keule

65,10 € *
100 g = 3,26 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Halbe Lammkeule / Schlegel vom Hohenloher Weidelamm

Ein tolles Stück zum Schmoren und Braten. Für ca. 3 Personen. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt.
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik. Erfahren Sie mehr über Herkunft, Haltung und Futter und Lamm braten: Wie lange, wie heiß, welche Gewürze,...


Mindestmenge: 1 Stück | ca. 1.000 g | 1/2 Keule
Staffelung: 1 Stück | ca. 1.000 g | 1/2 Keule

32,55 € *
100 g = 3,26 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Lammkotelett vom Hohenloher Weidelamm

Sie benötigen 1-2 Koteletts pro Person. Das Kotelett ist ideal zum Grillen und kurz anbraten in der Pfanne. Am Besten noch leicht rosa. Die Knochen tragen Geschmack und ergeben eine wunderbare Sauce, falls es geschmort wird.

Mindestmenge: ca. 600 g | 5 Koteletts
Staffelung: ca. 120 g | 1 Kotelett;

4,40 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Lammkotelett vom Hohenloher Weidelamm

Sie benötigen 1-2 Koteletts pro Person. Ideal zum Grillen und Kurzbraten. Am Besten noch leicht rosa. Marinade ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz. Hmmmm, lecker!

Mindestmenge: ca. 600 g | 5 Koteletts
Staffelung: ca. 120 g | 1 Kotelett 

4,50 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Lammhaxe vom Hohenloher Weidelamm

Bedarf: ca. 1 Haxe pro Person. Lässt sich super einfach schmoren oder braten und zum Schluss genüsslich abnagen. Die Lämmer haben viel Bewegung und durchstreifen mit Ihren Schäfern saftige Wiesen. Das ergibt ein herausragendes, sehr aromatisches Fleisch. Lesen Sie selbst wie gut es unseren Lämmern geht und unsere Tipps rund ums Lammfleisch braten

Mindestmenge: 2 Stück | ca. 800 g | 2 Haxen
Staffelung: 1 Stück | ca. 400 g | 1 Haxe

7,98 € *
100 g = 2,00 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Lammbratwurst "Merquez" vom Hohenloher Weidelamm und -rind

Bratwurst ohne Schweinefleisch.

Für Bratwurst-Genießer auf der Suche nach etwas Besonderem. Frisch und ohne Geschmacksverstärker. Zum Kurzbraten und Grillen. Lammfleisch, Pfeffer, Macis, Kümmel, Kardamon, Piment, Ingwer, Rosenpaprika, Birkenzucker, Steinsalz und würziger Knoblauch.


Mindestmenge: 6 Stück | ca. 300 g | 6 Bratwürste á 50 g
Staffelung: 3 Stück | ca. 150 g | 3 Bratwürste á 50 g

0,98 € *
100 g = 1,96 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

Salami vom Hohenloher Weidelamm

Salami ohne Schweinefleisch. 100% Lammfleisch. Geräuchert und 8 Wochen naturgereift.
Lammfleisch, Pökelsteinsalz, Birkenzucker, weißer Pfeffer, Piment, Knoblauch, Macisblüte, Kardamom, Wacholder, Chili, Acerola, Rotwein.

Mindestmenge: 100g
Staffelung: 50g
Die Salami wird aufgeschnitten

3,52 € / 100 g *

Leider ausverkauft.

Knochen vom Hohenloher Weidelamm

Mit Knochenmark. Ideal zum Auskochen. Eine tolle Grundlage für Lammfond, Lammsauce oder als Ergänzung beim Lammbraten.

Mindestmenge: 500g
Staffelung: 100g

0,50 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (Wie geht das?)

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Hohenloher Weidelamm: Herkunft, Haltung, Futter & Co.

Wissenswertes zum Hohenloher Weidelamm: Herkunft, Aufzucht, Futter, Wanderschäferei,... Vom Naturmetzger erklärt!