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Egal, ob in der Pfanne, am Grill oder im Ofen. Gebratene Hähnchenschenkel - Schlegl - sind ein Genuss und lassen sich soooo schön abknabbern ... aus bäuerlicher Landwirtschaft selbst angebautes Futter ohne Antibiotika Bedarf pro Person: 1-2 Hähnchenschenkel
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4,47  / Stück

22,35  / kg

ca. 200 g / Stück

Putenbrust von freilaufenden Puten. Mit selbst angebautem Futter, ohne Antibiotika und ohne Wachstumsbeschleuniger in bäuerlicher Landwirtschaft groß geworden. sehr mageres Fleisch saftig und zart bestens geeignet zum Kurzbraten Mindestmenge: 250g | Staffelung: 250g
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4,33  / 100g

43,30  / kg

ca. 100 g / Stück

NEU

Auf vielfachen Wunsch gibt es jetzt unsere beliebte Hähnchenbrust auch mit Haut. Unsere Hähnchen wachsen ohne Antibiotika oder Wachstumsbeschleuniger am Bauernhof auf aus bäuerlicher Landwirtschaft Stressfreie Schlachtung ohne Antibiotika oder Medikamente
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6,95  / Stück

31,59  / kg

ca. 220 g / Stück

Viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft ergeben eine Fleisch, dass einfach gut schmeckt. Verzicht auf Wachstumsförderer und vorsorgliche Medikamente machen das Fleisch bekömmlich. aus bäuerlicher Landwirtschaft saftig, zart und knusprig ohne Antibiotika
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8,40  / Stück

14,00  / kg

ca. 600 g / Stück

Nicht vorrätig

Gebraten oder geschmort ein besonderer Leckerbissen. Keule einer Gans aus bäuerlicher Landwirtschaft. schlachtfrisch & küchenfertig artgerechte Tierhaltung ohne Antibiotika Eine Keule reicht für 1-2 Personen.
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39,25  / Stück

78,50  / kg

ca. 500 g / Stück

Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel

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3,71  / 100g

37,10  / kg

ca. 100 g / Stück

Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur. 14 Tage am Knochen gereift mit Fettschwarte und Knochen saftig und geschmacksintensiv Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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3,77  / 100g

37,70  / kg

ca. 100 g / Stück

Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern. kerniger Schweinerücken mit Steinsalz gesalzen über reinem Buchenholz geräuchert Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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1,85  / 100g

18,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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2,86  / 100g

28,60  / kg

ca. 100 g / Stück

Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,97  / 100g

29,70  / kg

ca. 100 g / Stück

Vom Weiderind. Ein vielseitiges Stück für Sauerbraten, Schmorbraten, Rinderbraten und auch als Steak in der Pfanne oder am Grill. Durch die stärkere Marmorierung geschmacksstärker und günstiger als die echte Lende.
besonders lecker und zart
14 Tage trocken am Knochen gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,15  / 100g

51,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen. Weil vorgebrüht, geht das Garen einfach, schnell und gleichmäßig. Fränkischer Klassiker im Bändel beliebt bei Festen einfache Zubereitung Bedarf: 2 Bratwürste pro Person Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 6 Bratwürste
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2,37  / Stück

35,37  / kg

ca. 67 g / Stück

Dieses herrlich zarte, magere Fleisch ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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4,24  / 100g

42,40  / kg

ca. 100 g / Stück

Ganze Stücke, frisch zerlegt. Perfekt zum Anbraten von leckeren Steaks. Auch für Fondue oder zum Frittieren von Pommes geeignet. Zum selbst auslassen niedriger Schmelzpunkt kann sehr hoch erhitzt werden Mindestmenge: 250g Staffelung: 100g
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1,33  / 100g

13,30  / kg

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Von unserem Metzger fix und fertig per Hand ausgelassen. Ideal zum Anbraten von Steaks, für feine Burger, Fondue oder zum Frittieren von Pommes. küchenfertig & leicht portionierbar niedriger Schmelzpunkt kann sehr hoch erhitzt werden
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8,09  / Stück

20,23  / kg

ca. 400 g / Stück

Dieses marinierte Rib Eye Steak | Entrecote ist einfach ein Traum: satte 500g schwer, mit typischem Fettauge, kräftig im Geschmack und unglaublich zart.
vom Weiderind
fix und fertig mariniert
mind. 28 Tage am Knochen gereift (dry-aged)
Ein Steak wiegt ca. 500g
und reicht für zwei Personen .

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44,50  / Stück

89,00  / kg

ca. 500 g / Stück

Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik. Am besten noch leicht rosa. Die Marinade besteht nur aus Öl, Gewürze und Meersalz.
niedriger Fettanteil
ideal zum Grillen und Kurzbraten
Marinade ohne Zusatzstoffe
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts Mindestmenge: 600g (5 Koteletts) | Staffelung: 120g
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7,00  / 100g

70,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ... toller Geschmacksträger ca. 15% Fettanteil Rind- und Schweinefleisch Bedarf pro Person: ca 200g Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,86  / 100g

28,60  / kg

ca. 100 g / Stück

Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch. aus artgerechter Haltung mit 15 % Fettanteil toller Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,34  / 100g

23,40  / kg

ca. 100 g / Stück

Die Knochen tragen Geschmack und ergeben eine wunderbare Sauce, falls das Kotelett geschmort wird.
ideal zum Grillen oder kurz anbraten
niedriger Fettanteil
zart und aromatisch
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts
Mindestmenge: 600g (5 Stück) | Staffelung: 120g (1Stück)
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6,95  / 100g

69,50  / kg

ca. 100 g / Stück