Da schlägt das Herz höher: Mageres Schweineherz.
aus artgerechter Haltung
ohne Antibiotika
ohne Wachstumsförderer
Mindestmenge: 300g (1 Herz) | Staffelung: 300g
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10,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und ohne Gentechnik.
vom Weidelamm
ideal zum Schmoren und Braten
ohne Haxe
Eine Schulter wiegt ca. 1.000 g und reicht für ca. 3- Personen.
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35,06 € / kg
ca. 1000 g / Stück
Das Beste vom Weidelamm: Lammfilet mit tollem Aroma. Weil die Lämmer kleiner sind, ist natürlich auch das Filet kleiner: 1 Stück wiegt etwa 50 g.
ideal zum Kurzbraten oder Grillen
kurze Garzeit
fein, mager und butterzart
Mindestmenge: 150g | Staffelung: 150g
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14,85 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Feinstes Fleisch für Ihr Kalbsgulasch. Ideal zum Schmoren.
vom Hohenloher Milchkalb
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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44,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Einfach in der Zubereitung - und der Fleischgeschmack ist ein Traum: Probieren Sie unsere Kalbsbäckchen und staunen Sie, wie aromatisch, butterzart und saftig das Fleisch ist.
fertig pariert
fettarmes Fleisch
ganze Backen, sauber zugeschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 400g
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71,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nieren vom Schwein aus artgerechter Tierhaltung.
ohne Wachstumsförderer
ohne Antibiotika
ohne Gentechnik
Mindestmenge: 150g (1 Niere) | Staffelung: 150g
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9,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
In asiatischen Ländern eine absolute Delikatesse und in Ländern wie Bulgarien oder Litauern ein leckerer Snack zum Bier: Schweineohren.
zum Frittieren für Fingerfood
zum Kochen oder Braten
auch paniert lecker
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15,67 € / kg
ca. 150 g / Stück
Unser Tipp für die Zubereitung: Mit Mehl leicht panieren und nach dem Braten würzen... Damit wird die Leber nicht hart beim Zubereiten in der Pfanne.
zart und weich
am Stück oder in Scheiben erhältlich
aus artgerechter Haltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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10,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Gekocht, geschmort, gepökelt oder geräuchert: Schweinezunge schmeckt mild und eignet sich vielfältig für ein schmackhaftes Gericht.
Muskelfleisch
eiweißreich und fettarm
für die kalorienarme Küche
Mindestmenge: 150g (1 Zunge) | Staffelung: 150g
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17,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
So ein Rinderherz kann ein gutes Kilo wiegen. Es besteht vor allem aus Muskelfleisch, eine längere Garzeit ist einzuplanen.
vom Weiderind
aus artgerechter Tierhaltung
ohne Antibiotika
Mindestmenge: 500g (halbes Rinderherz) | Staffelung: 500g
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18,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Macht die ganze Familie glücklich! Dieser Truthahn ist mit selbst angebautem Futter und viel Bewegung langsam am Bauernhof aufgewachsen. Garantiert ohne Antibiotika & Wachstumsbeschleuniger.
schlachtfrisch
küchenfertig
mit Hals und Innereien
Eine große Pute wiegt ca 6 Kilo und reicht für 8-12 Personen.
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23,18 € / kg
ca. 6000 g / Stück
Die Pute ist mit selbst angebautem Futter und viel Bewegung langsam am Bauernhof aufgewachsen. Garantiert ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.
schlachtfrisch & küchenfertig
mit Hals und Innereien
aus bäuerlicher Landwirtschaft
Eine kleine Pute wiegt etwa 4 Kilo und reicht für ca. 6-8 Personen.
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25,75 € / kg
ca. 4000 g / Stück