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Große Pute aus bäuerlicher Landwirtschaft
Nicht vorrätig

Pute | Truthahn groß – tiefgefroren

Macht die ganze Familie glücklich! Dieser Truthahn ist mit selbst angebautem Futter und viel Bewegung langsam bei Bauer Dangel aufgewachsen. Garantiert ohne Antibiotika & Wachstumsbeschleuniger. schlachtfrisch küchenfertig mit Hals und Innereien Eine große Pute wiegt ca 6 Kilo und reicht für 8-12 Personen.
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130,81 € / Stück

21,80 € / kg

ca. 6000 g / Stück

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Detailansicht Nierenzapfen

Nierenzapfen | Onglet | Hanging Tender vom Rind

Dieser Zuschnitt des Zwerchfelles ist fast schon in Vergessenheit geraten. Die internationialen Grillszene hat es wieder entdeckt. Wird auch Hanging Tender, Hanger Steak, Kronfleisch oder Onglet genannt. vom Weiderind aromatisch, weil durchwachsen fertig pariert Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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3,86 € / 100g

38,60 € / kg

ca. 100 g / Stück

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Geschnetzeltes von der PuteGeschnetzeltes mit Pilzsauce und Gemüsereis (c) comakochen.de

Geschnetzeltes vom Schwein

Dieses herrlich zarte, magere Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Schwein ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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4,12 € / 100g

41,20 € / kg

ca. 100 g / Stück

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Mariniertes Lammkotelett vom Schwäbisch Hällischen Schwein

Lammkotelett mariniert

Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik. Am besten noch leicht rosa. Die Marinade besteht nur aus Öl, Gewürze und Meersalz.
niedriger Fettanteil
ideal zum Grillen und Kurzbraten
Marinade ohne Zusatzstoffe
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts Mindestmenge: 600g (5 Koteletts) | Staffelung: 120g
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6,80 € / 100g

68,00 € / kg

ca. 100 g / Stück

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Hackfleisch vom Schwein

Hackfleisch vom Schwein

Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch. vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit 15 % Fettanteil toller Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,27 € / 100g

22,70 € / kg

ca. 100 g / Stück

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Lammkeule vom Hohenloher Weidelamm

Halbe Lammkeule

Ein tolles Stück zum Schmoren und Braten. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt. vom Hohenloher Weidelamm zum Schmoren und Braten. zart und lecker Eine halbe Keule wiegt etwa 1 Kilo und reicht für ca. 3 Personen.
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54,50 € / Stück

54,50 € / kg

ca. 1000 g / Stück

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Lammkotelett vom Hohenloher Weidelamm

Lammkotelett

Die Knochen tragen Geschmack und ergeben eine wunderbare Sauce, falls das Kotelett geschmort wird.
ideal zum Grillen oder kurz anbraten
niedriger Fettanteil
zart und aromatisch
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts
Mindestmenge: 600g (5 Stück) | Staffelung: 120g (1Stück)
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6,75 € / 100g

67,50 € / kg

ca. 100 g / Stück

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Lammhackfleisch

Hackfleisch vom Lamm

Feines Lammhackfleisch für selbstgemachte Lammspieße, Hackbraten, Ćevapčići uvm. toller Geschmacksträger ca. 15 % Fettanteil 100% Hohenloher Weidelamm Menge pro Person: ca. 200 g Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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3,71 € / 100g

37,10 € / kg

ca. 100 g / Stück

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Kleine Pute / Truthahn
Nicht vorrätig

Pute | Truthahn klein – tiefgefroren

Wie beim Bauern um die Ecke: Die Pute ist mit selbst angebautem Futter und viel Bewegung langsam bei Bauer Dangel aufgewachsen.  Garantiert ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger. schlachtfrisch & küchenfertig mit Hals und Innereien aus bäuerlicher Landwirtschaft Eine kleine Pute wiegt etwa 4 Kilo und reicht für ca. 6-8 Personen.
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100,94 € / Stück

25,24 € / kg

ca. 4000 g / Stück

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Rindernuss Hüfte

Rindernuss | Rinderkugel

Schön weiches Fleisch, auch Kugel genannt. Aus der Keule vom Weidrind. Ideal für feinen Sauerbraten, Schmorbraten, Rinderbraten oder Gulasch.
mageres, sehnenfreies Bratenfleisch
14 Tage trocken am Knochen gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,05 € / 100g

50,50 € / kg

ca. 100 g / Stück

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Rumpsteak | Strip Loin vom Hohenloher Weiderind
Nicht vorrätig

Strip Loin | Rumpsteak vom Wagyu

Herrliches Rumpsteak mit festem Fettrand, der ein exzellenter Geschmacksträger ist. Zart und lecker. wunderbarer Fleischgeschmack mind. 28 Tage trocken gereift (dry aged) vom Wagyu aus der Region Ein Steak wiegt ca. 350g
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31,72 € / Stück

90,63 € / kg

ca. 350 g / Stück

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Bürgermeisterstück, Pastorenstück, Tri-Tip vom Hohenloher WeiderindTri-Trip, Pastorenstück, Bürgermeistersück vom Weiderind

Tri-Tip | Bürgermeisterstück

Wurde früher für die wichtigsten Personen im Ort aufgehoben. Für Braten und Tafelspitz sowie als Tri-Tip Steak. aus der Keule vom Weiderind 14 Tage trocken gereift (dry aged) besonders mager und zart Bedarf pro Person: ca 200 g Mindestmenge: 1000g | Staffelung: 100g
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5,15 € / 100g

51,50 € / kg

ca. 100 g / Stück

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