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Gebraten oder geschmort ein besonderer Leckerbissen. Viel Bewegung an der frischen Luft und selbst angebautes Futter von Bauer Dangel ergeben ein mageres und festes Fleisch. Den intensiven Geschmack werden Sie lieben! aus bäuerlicher Landwirtschaft ohne Antibiotika ohne Wachstumsbeschleuniger Bedarf pro Person: ca. 1-2 Keulen
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12,60 € / Stück
42,00 € / kg
ca. 300 g / Stück
Das beste Stück von der Ente. Bei Bauer Dangel mit eigenem Futter groß geworden. Viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft ergeben ein mageres, fettarmes Fleisch mit einem intensiven Geschmack, den Sie lieben werden. mageres fettarmes Fleisch aus bäuerlicher Landwirtschaft schlachtfrisch Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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6,20 € / 100g
62,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Unser Albgockel genießt am Dangelhof täglich frisch geschrotetes Futter aus eigenem Anbau und viel Bewegung. Ohne Wachstumsbeschleuniger wächst der Gockel mit viel Zeit zu einem Hähnchen der Extraklasse. aus bäuerlicher Landwirtschaft selbst angebautes Futter ohne Antibiotika Ein Fleischhähnchen reicht für ca. 4-5 Personen
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30,15 € / Stück
18,84 € / kg
ca. 1600 g / Stück
Dieser Zuschnitt des Zwerchfelles ist fast schon in Vergessenheit geraten. Die internationialen Grillszene hat es wieder entdeckt. Wird auch Hanging Tender, Hanger Steak, Kronfleisch oder Onglet genannt. vom Hohenloher Weiderind aromatisch, weil durchwachsen fertig pariert Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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3,75 € / 100g
37,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die ideale Festtagsgans. Aufgewachsen mit viel Bewegung und gesundem Futter auf dem Dangelhof - ohne Antibiotika und ohne Wachstumsbeschleuniger. aus bäuerlicher Landwirtschaft schlachtfrisch & küchenfertig mit Hals und Innereien Eine Gans wiegt ca. 5 Kilo und reicht für 8-10 Personen.
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168,75 € / Stück
33,75 € / kg
ca. 5000 g / Stück
Unverzichtbar zur Zubereitung einer leckeren Gänsesauce. Ein hoher Knochenanteil überträgt einen tollen Geschmack auf die Sauce. schlachtfrisch wie beim Bauern um die Ecke aus bäuerlicher Landwirtschaft ohne Antibiotika Reicht für ca. 8 Personen bzw. eine kleine Gans. Mindestmenge: 1.200g | Staffelung: 1.200g
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2,10 € / 100g
21,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Gebraten oder geschmort ein besonderer Leckerbissen. Keule einer Gans vom Dangelhof, dem Familienbetrieb unseres Vertrauens. schlachtfrisch & küchenfertig aus bäuerlicher Landwirtschaft ohne Antibiotika Eine Keule reicht für 1-2 Personen.
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39,40 € / Stück
78,80 € / kg
ca. 500 g / Stück
Dieses herrlich zarte, magere Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Schwein ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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4,00 € / 100g
40,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik. Am besten noch leicht rosa. Die Marinade besteht nur aus Öl, Gewürze und Meersalz.
niedriger Fettanteil
ideal zum Grillen und Kurzbraten
Marinade ohne Zusatzstoffe
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts Mindestmenge: 600g (5 Koteletts) | Staffelung: 120g
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6,60 € / 100g
66,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch. vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit 15 % Fettanteil toller Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,20 € / 100g
22,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ein tolles Stück zum Schmoren und Braten. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt.
vom Hohenloher Weidelamm
zum Schmoren und Braten.
zart und lecker
Eine halbe Keule wiegt etwa 1 Kilo und reicht für ca. 3 Personen.
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52,65 € / Stück
52,65 € / kg
ca. 1000 g / Stück
Die Knochen tragen Geschmack und ergeben eine wunderbare Sauce, falls das Kotelett geschmort wird.
ideal zum Grillen oder kurz anbraten
niedriger Fettanteil
zart und aromatisch
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts
Mindestmenge: 600g (5 Stück) | Staffelung: 120g (1Stück)
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6,55 € / 100g
65,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das beste Stück von der Ente. Bei Bauer Dangel mit eigenem Futter groß geworden. Viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft ergeben ein mageres, fettarmes Fleisch mit einem intensiven Geschmack, den Sie lieben werden. mageres fettarmes Fleisch aus bäuerlicher Landwirtschaft schlachtfrisch Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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21,20 € / Stück
60,57 € / kg
ca. 350 g / Stück
Das beste Stück vom jungen Kalb. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heisser Stein, Geschnetzeltes. Wir liefern nach Ihren Wünschen: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln. mageres Fleisch nur für kurze Zeit im Angebot nach Ihrem Wunsch geschnitten Bedarf pro Person: ca 200g Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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12,50 € / 100g
125,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nicht vorrätig
Einfach in der Zubereitung - und der Fleischgeschmack ist ein Traum: Probieren Sie unsere Kalbsbäckchen und staunen Sie, wie aromatisch, butterzart und saftig das Fleisch ist. fertig pariert fettarmes Fleisch ganze Backen, sauber zugeschnitten Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 400g | Staffelung: 400g
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6,55 € / 100g
65,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ein schönes, knuspriges Stück Gänsebraten, von dem Sie ohne aufwändiges Tranchieren gleich Scheiben schneiden können. schlachtfrisch und küchenfertig selbst angebautes Futter ohne Antibiotika Eine Gänsebrust wiegt etwa 1.200g und
reicht für 3-4 Personen.
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94,50 € / Stück
78,75 € / kg
ca. 1200 g / Stück
Nicht vorrätig
Für pfiffige Schmorgerichte, unters Risotto, als Auflauf, als Ragout, mit geschmorten Zwiebeln oder auf Salat. Putenleber vom Bauer Dangel, dem Familienbetrieb unseres Vertrauens. fein und sämig im Geschmack etwas weicher als Rinderleber aus bäuerlicher Landwirtschaft Bedarf pro Person: ca. 250g Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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2,70 € / 100g
27,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Schön weiches Fleisch, auch Kugel genannt. Aus der Keule vom Hohenloher Weidrind. Ideal für feinen Sauerbraten, Schmorbraten, Rinderbraten oder Gulasch.
mageres, sehnenfreies Bratenfleisch
14 Tage trocken am Knochen gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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4,90 € / 100g
49,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nicht vorrätig
Das Beste vom Hohenloher Weidelamm: Ein Lammfleisch mit tollem Aroma. Auch genannt: Lammkotelett ohne Knochen. zum Kurzbraten oder Grillen fein, mager und butterzart kurze Garzeit Ein Lammrücken reicht für 2-3 Personen. Mindestmenge: 400g | Staffelung: 400g
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13,05 € / 100g
130,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nicht vorrätig
Lässt sich super einfach schmoren oder braten und zum Schluss genüsslich abnagen. Die Lämmer haben viel Bewegung und durchstreifen mit ihren Schäfern saftige Wiesen. vom Hohenloher Weidelamm zum Schmoren und Braten sehr aromatisches Fleisch Bedarf pro Person: 1 Haxe Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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10,30 € / Stück
25,75 € / kg
ca. 400 g / Stück