Die hellere Variante von unserem Leberkäse. Ganz ohne Nitritpökelsalz. Lecker und gesund!
Entgegen des Namens und Käse.
Zutaten: Fleisch vom Weiderind und Landschwein aus artgerechter Tierhaltung, 2g/100g Steinsalz, gemahlener Pfeffer, Mazis, Piment, Ingwer, Koriander, Kardamom, Zitrone, Calciumcitrat, Wurstwasser.
Mindestmenge: 200g
Staffelung: 50g
Wir schneiden nach Ihren Wünschen – treffen Sie Ihre Auswahl!
| So hätt ich's gern | dicke Scheiben, normale Scheiben, dünne Scheiben, am Stück |
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Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Geschmorte Schweinebäckchen sind das ideale Familienessen. Sie sind saftig und zart, schmecken herrlich lecker - und lassen sich ganz einfach vorbereiten.
sensationeller Fleischgeschmack
stark marmoriert
sauber zugeschnitten
Bedarf pro Person: mind. 200g (zwei Bäckchen)
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 200g
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60,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Landschwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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27,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Braten und Kurzbraten z.B. Grillsteaks, Minutensteaks, Braten, gefüllter Braten, Schnitzel, Cordon Bleu und Schmetterlingsschnitzel.
sehr mageres Fleisch
Kotelett ohne Knochen
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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42,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Qualitativ als auch geschmacklich hervorragend. Sehr empfehlenswert! Verpackung und Versand höchst professionell.
Nicht verifizierter Kauf
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Schmeckt immer wieder gut.
Verifizierter Kauf
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Ein Muß bei jeder Bestellung
Verifizierter Kauf
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Geschmacklich sehr gut. Wieder neu bestellt.
Verifizierter Kauf
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Der Leberkäse ist der erste, den ich ohne Unmengen Senf essen kann. Ein Traum, der beste Leberkäse, den es gibt. Wirklich top, zumal ich die Zutaten alle vertrage und ihn somit richtig genießen kann.
Verifizierter Kauf
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nicht ganz zufrieden
habe diesesmal wirklich pech gehabt, da der Kalbsleberkäse nicht mehr frisch war, das merkte ich schon als ich die Verpackung öffnete, da war schon der Geruch des nicht mehr frischen. Konnte zwei Tage davon essen, dann wars mir zuviel. Die Qualität der Inhaltsstoffe werden hier ausdrücklich nicht in Frage gestellt.
Nicht verifizierter Kauf
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Neue Entdeckung für mich! Geschmacklich köstlich, wunderbar gewürzt!
Habe jahrelang keinen Leberkäse mehr gegessen, aber diese Produkt überzeugt mich! Werde es auf jeden Fall wieder bestellen!
Nicht verifizierter Kauf
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hat uns überrascht, sehr lecker
wir lieben lecken Leberkas und mußten nach Wegzug aus Bayern lange nach einem guten Geschmack von einem Metzger suchen.
Nun probierten wir mal diesen Kalbsbrät, wow das ist mal eine Erfahrung.
Er ist sehr gut im Geschmack, top Qualität . Wird wieder bestellt.
Hab nur vergessen vorab zu fragen, ob er in Aluminumbehältern gebacken wird….
Nicht verifizierter Kauf
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Mega lecker im Geschmack!
Nicht verifizierter Kauf
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Super Geschmack
da der Fettghalt für einen Kalbsleberkäse relativ niedrig ist, so hat er in keinster Weise geschmacklich dadurch eingebüßt – so muß ich mich leider in der Menge beim Essen etwas einschrenken; denn hier könnte ich ohne Probleme 500 Gramm auf einmal Essen.
Nicht verifizierter Kauf
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Top Qualität
Bin sehr zufrieden mit der Qualität und dem Geschmack. Werde ihn wieder bestellen.
Nicht verifizierter Kauf
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Wau
Also das ist der beste Kalbsleberkäse den ich je gegessen habe.Es kommt kein andere mehr auf demTisch Perfekt
Nicht verifizierter Kauf
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große Überraschung
Ich habe immer wieder verschiedene Fleischkäsesorten probiert ohne eine Qualität zu finden die Lust auf mehr macht.Hier habe ich sie gefunden. Der Fleischkäse hat einen feinen Geschmack mit exellenten Gewürzen.
Schicker Name !
Nicht verifizierter Kauf