16,45 € / Stück
20,56 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorrätig
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, gemahlener Pfeffer, Rosenpaprika, Mazis, Piment, Ingwer, Koriander, Kardamom, Calciumcitrat, Acerola, Wurstwasser, Buchenholz Rauch.
Mindestens: 1 Stück | 1 Ring
Ein Ring wiegt ca. 800 g
Falls das zu viel ist: ➜ Fleischwurst | Lyoner grammweise
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Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses feine Kotelett vom Landschwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett
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32,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet).
aus der hinteren Haxe
besonders fleischig
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g | Ganze Haxe wiegt ca. 1500g
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19,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
besonders mager und zart
Lende vom Landschwein
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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53,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Da geh'n "3 ins Weggla". So ham's die Nürnberger gern! Mehrfach international ausgezeichnet.
ohne Geschmacksverstärker
frisch und ungebrüht
ideal zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf pro Person: 4-6 kleine Bratwürste
Mindestens: 10 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst
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33,67 € / kg
ca. 30 g / Stück
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Sehr, sehr gut. Ob Wurstsalat, Nudelsalat oder gebraten. Einfach lecker und top Qualität.
Verifizierter Kauf
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Vertrage die heimische Lyoner-Fleischwurst wegen dem hohen Nitritinhalt nicht (Qinke-Ödem), da ich eine Nitritallergie habe. Ihre Fleischwurst kann ich ohne Probleme essen und ist auch im Geschmack fast identisch. Gleiches gilt auch für einige ihrer anderen Wurst.- und Schinkensorten.
Verifizierter Kauf