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Göttingerwurst aufgeschnitten
Auch als Bierwurst bekannt – obwohl kein Bier enthalten ist.
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, gemahlener Pfeffer, Mazis, Ingwer, Koriander, Kardamom, Calciumcitrat, Acerola, Knoblauch, Wurstwasser.
Mindestmenge: 100g
Staffelung: 50g
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–
sehr gut – 5 Sterne –
Diese Würzung kannte ich bis daher nicht, war Feuer
und Flamme und werde sie auf jeden Fall wieder mit
bestellen.
Eine solche Qualität hatte ich seit etwa 30 Jahren nicht mehr, und wir haben hier mehrere Bio Metzger.
–
geschmack un d geruch wie in kindertagen
–
Sehr schmackhaft
Abenberger Wurstwasser ist für uns kein Begriff, was ist das?