2,47 € / Stück
35,29 € / kg
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Die feurige Schwester vom Wienerle. Würzige Knackwurst mit Jalapenos, Heumilchkäse.
Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung, Käse, Jalapenos, 2g/100g Pökelsteinsalz, gemahlener Pfeffer, Mazis, Ingwer, Koriander, Kardamom, Calciumcitrat, Acerola, Rosenpaprika, Wurstwasser, Buchenholz Rauch.
Bedarf: ca. 2 Stück pro Person
Mindestens: 2 Stück | ca. 140g | 2 Käsewürste
Staffelung: 1 Stück | ca. 70g | 1 Käsewurst
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Toll marmoriertes Fleisch. Ohne Knochen, mit Schwarte. Bestens geeignet zum Braten und Schmoren.
Als Kurstenbraten oder für „Pulled Pork“
exzellenter Geschmacksträger
Landschwein aus artgerechter Haltung
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Reines Schweinegulasch. Küchenfertig geschnitten. Sie können sofort loskochen.
100% Schweinefleisch
ideal zum Schmoren
zart und lecker
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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31,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das ideale Grillsteak, das schon bei der Zubereitung Freude macht. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
stark marmoriertes Fleisch
mit viel intramuskulärem Fett
sensationeller Fleischgeschmack
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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34,89 € / kg
ca. 190 g / Stück
Ein echter Klassiker für den Grill: Natürlich ohne Zusätze. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
saftiges Fleisch
stark marmoriert und butterzart
fix und fertig mariniert
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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36,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Konsistenz etwas an Würstel in Glas erinnernd, Würze noch passabel, Käse recht flach
Nicht verifizierter Kauf
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Meine Tochter sagt Daumen hoch habe ihn mit dem Bacon von hier umwickelt
Nicht verifizierter Kauf
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Gut, für meinen Geschmack aber noch Potential nach oben
Die Schärfe finde ich angenehm. Sie soll etwas scharf sein und das ist sie. Die Schärfe verfliegt aber angenehm. Der Käse könnte für meinen Geschmack kräftiger sein – er geht ein wenig unter. Mir persönlich ist die Konsistenz zu weich und wenig knackig. Sie erinnert mich an die Wiener im Glas die ich nie mochte und den “Biß” vermisse ich. Das ist aber reine Geschmacksache – wie so vieles.
Nicht verifizierter Kauf
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Zu scharf
Etwas weniger Chili wäre gut.
Nicht verifizierter Kauf
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sehr gut
…für alle die es etwas schärfer mögen.
Nicht verifizierter Kauf
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Nicht jedermanns Geschmack
Bei der Käsewurst hat eins der Gewürze stark hervor geschmeckt und das Geschmackserlebnis war etwas seltsam. Vielleicht klärt sich das Problem auf durch eine neuerliche Verkostung bei unserem Besuch am Schautag am 25. Mai.
Nicht verifizierter Kauf
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zu viel Fett
>>>>>>Antwort vom Naturmetzger<<<<<< Hallo Frau Bäuml, vielen dank für Ihre ehrliche Meinung. Der Fettgehalt in unserer Käsewust ist durch den enthaltenen Käse etwas größer als in unseren Wiener. Ich freu mich in einem Telefonat persönlich mit Ihnen darüber zu Sprechen.
Nicht verifizierter Kauf