2,13 € / 100g
21,30 € / kg
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Auch genannt: Schwartenmagen.
Reich, saftig und würzig im Geschmack. Besonders lecker mit Senf oder Meerrettich in 1 cm dicken Scheiben zu frischem Landbrot. Über knisterndem Buchenholz geräuchert.
Zutaten: Schweinefleisch und -schwarte, Schweineblut, 2g/100g Pökelsteinsalz, gemahlener Pfeffer, Majoran, Nelken, Piment, Zimt, frische Zwiebeln, Acerola, Bochshornklee, Wurstwasser.
Mindestmenge: 250g
Staffelung: 50g
Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
besonders mager und zart
Lende vom Landschwein
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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53,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Toll marmoriertes Fleisch. Ohne Knochen, mit Schwarte. Bestens geeignet zum Braten und Schmoren.
Als Kurstenbraten oder für „Pulled Pork“
exzellenter Geschmacksträger
Landschwein aus artgerechter Haltung
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Ich hatte diese Wurst bestellt um sie warm mit Sauerkraut zu essen. Da hatte ich die Rechnung ohne meinen Mann gemacht, denn, er mag keine Schwarte und keinen Speck. Mir hat es sehr gut geschmeckt.
Verifizierter Kauf
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Perfekter Geschmack und Konsistenz. Davon habe ich zuwenig bestellt.
Verifizierter Kauf
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sehr lecker, würde mir wünschen die Wurst in Scheiben schneiden zu können um sie aufs Brot zu legen.
Verifizierter Kauf
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Perfekter Geschmack, perfekte Zutatenliste! Besser geht es nicht.
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eine der beste Blutwürste, die ich bisher verkostet habe. Mega
Verifizierter Kauf
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Der beste den ich je gegessen habe. Klasse gewürzt. Dankeschön
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abolut lecker
schmeckt hervorragend, ein wirklicher Genuss.
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Lecker
Ich habe mit meinen Leben zum erst mal diese Metzgerei per Post bestellt. Ihr Paket ist echt 100% Naturheu als Polster . Sehr gut. Ich würde gern weiter bestellen
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weitere bestellung werde ich nicht tätigen
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Ausgezeichnet
Da schmeckt man die hohe Fleischqualität!
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Geschmacklich Top
Am Geschmack gibt es nichts zu bemängeln; dafür leider an der dicke. Auch hier wurden die vorgegebenen 1 cm nicht eingehalten.
Ansonsten würde ich das Produkt wieder kaufen.
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fleischeinlage bißchen hart,geschmacklich gut
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Noa mol noa mal – (Noch mals) .noch mehr
Ich esse ganz langsam, damit ich diesen tollen Geschmack lange im Mund habe. Lecker –
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Sehr gut
Schmeckt hervorragend,werde demnächst wieder bestellen.Rot und Weiß-beide zu empfehlen.
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super lecker
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1+++
So muß fränkischer Roter Preßack schmecken. Top!
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Schmeckt mir kalt und warm sehr gut.
Nicht verifizierter Kauf
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sehr gut
Nicht verifizierter Kauf
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Prima
Da ich mich Paleo ernähre, passt es wunderbar dazu. Bei anderer Wurst muss ich immer wegen Zuckerbeigabe aufpassen- hier nicht. Prima.
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Sehr lecker!
Nicht verifizierter Kauf
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Gut, aber nicht überragend
Nach meiner Meinung könnte sie noch ein bisschen würziger sein. Ich vermisse da ein wenig den Majorangeschmack. Laut Zutatenliste ist Majoran zwar drin, aber er kommt nicht richtig zur Geltung.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gute Qualität
Es stimmt einfach alles
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Roter Pressack
Gut im Geschmack aber viel zu kurzes Verfalldatum
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Wieder sehr lecker …
Eine Packung war beschädigt und hatte Luft gezogen. Leider habe ich dies erst zwei Tage vor dem MHD entdeckt. Also kam nur die Entsorgung in Frage – Schade 🙁
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Am 01.09. zum 2. Mal bestellt – das sagt wohl alles 🙂
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ein genuß besonderer güte
alles bisher gekaufte ein genuß besonderer güte
top qualität, prompt vorbildliche verpackung
Nicht verifizierter Kauf
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Geschmacklich super
Der Rote Pressack schmeckt wunderbar. Ein kleiner Nachteil war, dass er beim Schneiden etwas gebröckelt hat. Aus diesem Grund habe ich das ganze Stück für mich allein gekriegt und sehr genossen!
Nicht verifizierter Kauf
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Presssack nicht so unser Geschmacksrichtung
wie oben
Nicht verifizierter Kauf