1/2 Schweinekopf mit Ohr
Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Landschwein aus artgerechter Tierhaltung.
Mindestmenge: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Staffelung: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Landschwein aus artgerechter Tierhaltung.
Mindestmenge: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Staffelung: 1 Stück | 1 halber Schweinekopf | je 2.100 g
Ein echter Klassiker für den Grill: Natürlich ohne Zusätze. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
saftiges Fleisch
stark marmoriert und butterzart
fix und fertig mariniert
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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36,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Geschmorte Schweinebäckchen sind das ideale Familienessen. Sie sind saftig und zart, schmecken herrlich lecker - und lassen sich ganz einfach vorbereiten.
sensationeller Fleischgeschmack
stark marmoriert
sauber zugeschnitten
Bedarf pro Person: mind. 200g (zwei Bäckchen)
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 200g
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60,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Braten und Kurzbraten z.B. Grillsteaks, Minutensteaks, Braten, gefüllter Braten, Schnitzel, Cordon Bleu und Schmetterlingsschnitzel.
sehr mageres Fleisch
Kotelett ohne Knochen
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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42,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
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gern wieder
Verifizierter Kauf
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Tadellose Ware,
Perfekte, gekühlte Anlieferung.
Verifizierter Kauf
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Bestellung einfach und gut. Zuverlässige Lieferung. Bin mit der Ware sehr zufrieden.
Verifizierter Kauf
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WoW! Ich habe 4-Mal halbe Kopfstücke bekommen für das eingegebene Gewicht. Ich habe einen halben schon sehr lecker vorbereitet und kann nur sagen, dass die Schwarte — Mmmm — so lecker war! Das Auge war weg — find ich gut. Wir haben so ein großes Abendfest daraus gemacht. Da bin ich schon für Weihnachten und andere Anlässe versorgt – hee hee!
Verifizierter Kauf
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Danke super Ware, habe dann gleich alles zur Sülze verarbeitet.
Verifizierter Kauf
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Der Kopf wurde zusammen mit Haxen und Füßen wie immer super pünktlich geliefert und von mir zu einer großen Portion Sülze verarbeitet. Natürlich im Grauburgundersud mit Liebstöckel und u.a. auch mit ein paar Nelken gekocht. Lecker.
Aufwendig (und etwas unangenehm) war, dass der Schweinekopf dieses mal mit dem Auge geliefert wurde. Als leidenschaftlicher Hobbykoch aber zugleich auch als ungeübter “Schlachter” war es eine echte Tortur das Auge aus dem Schweinekopf zu entfernen. Wenn beim nächsten Mal wieder kochfertig geliefert wird, sind auch 5* sicher.
Verifizierter Kauf
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Lecker Sülze daraus gemacht, leider war noch das Auge drin und das war für mich schwer zu entfernen.
Verifizierter Kauf
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Einfach super! Danke.
Nicht verifizierter Kauf
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Ich bin begeistert.nach 40 Jahren endlich wieder ein Schweinskopf und mit dem schönen knorbelohr. Alles sehr gut. Bin glücklich. Schweineschwänzchen muss ich noch und so einiges bestellen.
Verifizierter Kauf