Wer Südtiroler Speck mag, wird diesen Schinken lieben. Das Besondere: Er ist vom schwäbisch-hällischen Eichelweideschwein. Etwas ganz Besonderes!
gaaaanz lang luftgetrocknet
intensiv im Geschmack
lange haltbar
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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72,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die Puten wachsen auf dem Dangelhof mit selbst angebautem Futter langsam und ohne Wachstumsförderer und ohne Antibiotika auf.
heißgeräuchert
wenig Pöckelsteinsalz
aus bäuerlicher Landwirtschaft
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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54,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Mild-würziger Kochschinken aus der Nuss bzw. Unterschale (vorderer Schweineschenkel).
der Schinken wird aufgeschnitten
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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37,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Den können Sie schon morgens in die Pfanne hauen. Mild geräucherter Bacon englische Art.
Schwein aus artgerechter Haltung
der Schinken wird aufgeschnitten
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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35,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande. Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin.
besonders aromatisch.
aus dem vorderen Schenkel
aufgeschnitten
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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38,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Heißgeräucherter Schinken, auch Heißrauchschinken genannt.
intensiv im Geschmack
über Buchenholz heiß geräuchert
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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37,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nur in der Spargelzeit bestellbar!
Dieser Schinken ist als Beilage zum edlen Spargelgemüse ein Gedicht! Er wird extralang über knisternden Buchenholzspänen geräuchert.
Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin.
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: 50g
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37,00 € / kg
ca. 100 g / Stück