Club-Steak vom Pferd
Nur für kurze Zeit: Steak – Art “Club-Steak” vom Pferd.
Mindestbestellabnahme: ca. 350g | 1 Steak
Staffelung: ca. 350g | 1 Steak
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Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet).
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vom Weiderind
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vom Weiderind
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mind. 28 Tage am Knochen gereift (dry-aged)
Ein Steak wiegt ca. 500g
und reicht für zwei Personen .
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