Grieben vom rohen Schinken verleihen unserem Schmalz einen besonders herzhaften Geschmack.
Zutaten: Schweinefett 80% und Schinkengrieben (Reines Schweinefett ohne Grieben gibt’s hier)
Erfahren Sie hier warum wir Gläser statt Dosen verwenden.
Das ist eine Vollkonserve. Bei kühler Lagerung (z.B. Speisekammer) ist das Glas mind. 6 Monate haltbar.
Mindestmenge: 1 Stück | 180g | 1 Glas
Staffelung: 1 Stück | 180g | 1 Glas
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Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses feine Kotelett vom Landschwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett
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32,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Landschwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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27,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses herrlich zarte, magere Fleisch ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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43,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Absolut lecker! Ein wenig mehr durchmischt hätte ich mir gewünscht. Aber da ich selbst auch mein eigenes Griebenschmalz herstelle, weiß ich, was für ein Aufwand das ist.
Nicht verifizierter Kauf
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Ich kann mich den vorherigen Bewertungen nur anschließen. 5 Sterne sagen alles
Nicht verifizierter Kauf
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Ich kann mich den vorherigen Bewertungen nur anschließen. 5 Sterne sagen alles
Nicht verifizierter Kauf
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Super lecker, schöne Grieben, die nicht zu hart sind, und gute, aber dezente Würzung. Passt perfekt zu deftigem Brot, Bauernbroten und Wurst aller Art.
Verifizierter Kauf
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Deliciuous, geht nicht besser! Wer’s genau wissen will: bestellen und probieren, denn die Geschmäcker sollen ja unterschiedlich sein…….
Verifizierter Kauf
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Sehr lecker, mit frischem Bauernbrot ein Hochgenuss. Nur dezent gewürzt und gesalzen, daher zu jeder Art Wurst als Brotaufstrich geeignet. Mit etwas grobkörnigem Salz esse ich es auch gerne einfach so als Schmalzbrot. Auch Bratkartoffeln schmecken noch besser, wenn man gegen Ende etwas Schmalz in die Pfanne gibt.
Verifizierter Kauf
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Hier müßte es 5-Sterne-Bewertungen nur so hageln. Ein Griebenschmalz mit Lecker-Faktor!
Zu frisch gebackenem Brot oder damit zubereitete Bratkartoffeln; ein Hochgenuß.
Verifizierter Kauf
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Die Ware kam sehr schnell und auch sehr gut verpackt an.
Der Geschmack ist einfach sehr gut.
Verifizierter Kauf