Das beste Stück vom jungen Kalb und nur für kurze Zeit im Angebot. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heisser Stein, Geschnetzeltes.
Wir liefern nach Ihren Wünschen: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
Bedarf: ca 200 g/Person
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: ca. 50g
| So hätt ich's gern | am Stück, Würfel (f. Fondue mit Fett), Scheiben (f. Fondue mit Brühe / Raclett) |
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Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Reines Schweinegulasch. Küchenfertig geschnitten. Sie können sofort loskochen.
100% Schweinefleisch
ideal zum Schmoren
zart und lecker
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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31,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Mh... das schmeckt. Gulasch vom Weiderind. Feinstes Fleisch für Ihr Rindergulasch. Ideal zum Schmoren.
vom Weiderind
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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46,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Da geh'n "3 ins Weggla". So ham's die Nürnberger gern! Mehrfach international ausgezeichnet.
ohne Geschmacksverstärker
frisch und ungebrüht
ideal zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf pro Person: 4-6 kleine Bratwürste
Mindestens: 10 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst
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33,67 € / kg
ca. 30 g / Stück
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Das Kalbsfilet war wie gewohnt, ordentlich kühl verpackt, frisch und zart zum angegebenen Wunschtermin geliefert worden. Es diente als Teil unseres Weihnachts – Fondue und war wieder köstlich. Besten Dank.
Wir wünschen Ihnen und Ihrem Team einen guten Start in ein gesundes und erfolgreiches Jahr’2023.
Verifizierter Kauf
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Das Fleisch war toll, so wie ich es erwartet hatte. Vielen Dank!
Verifizierter Kauf
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Die Ware ist wirklich toll und bei 90 Euro das Kilo konnten wir uns auch noch so ein-/zweimal im Jahr leisten. Aber mehr geht leider nicht. Wir sind aber sowieso dazu übergegangen zu 99% vegetarisch zu essen.
>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>
Ja, das Filet ist wirklich das teuerste Stück. Wir würden auch gern geringere Preisunterschieden zwischen den einzelnen Zuschnitten sehen, doch die Nachfrage auf die sog. “Edelstücke” ist einfach viel zu hoch. Das Rind/Kalb bietet noch andere, weniger gefragte, Zuschnitte. Manche sind sogar noch besser für’s Lieblingsgericht geeignet. Gern erklären und zeigen wir Ihnen diese, oft nur halb so teuren Stücke und deren Zubereitung. Die Qualität hängt ja nicht am Filet, sondern am Tier. Und das hat viele gute Seiten;-)
Nicht verifizierter Kauf
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Ein Traum…………!
Wenn man sich etwas besonderes Gönnen möchte ist hier gut Beraten. Als Medaillons geschnitten kurz scharf angebraten und dann bei 120° im Ofen Fertig garen mit Speckbohnen und Kartoffel, einer Rotweinsoße dazu… mmmmhhhh..lecker
Nicht verifizierter Kauf
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Einfach wunderbar!!!
Wir haben das Filet gut gekühlt zu unserem Wunschtermin erhalten. Die Qualität war wie immer hervorragend, das Fleisch war butterzart und hat uns sensationell gut geschmeckt. Vielen Dank auch für das kleine Gudzala.
Nicht verifizierter Kauf
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Spitze, wie jedes Produkt, das wir bisher bei Seefried bestellten
Wir habe daraus ein Super-Silvester-Fondue gemacht…
Nicht verifizierter Kauf