Porterhouse Steak

Porterhouse Steak vom Weiderind

Mindestens 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)

Das Porterhouse ist die Königsklasse unter den Steaks – ähnlich dem T-Bone, aber mit einem deutlich größeren Filet-Anteil. Perfekt für alle, die das Beste aus zwei Welten wollen: zartes Filet und kräftiges Roastbeef in einem. Ob vom Grill oder aus der Pfanne – ein echtes Statement auf dem Teller.

Profitipp:
Das Filet gart schneller als das Roastbeef. Für ein perfektes Ergebnis: Filet vorsichtig auslösen, separat braten oder grillen und anschließend zum Servieren wieder mit dem Roastbeef vereinen. So bleibt beides auf den Punkt gegart.

✅ Aus den Rippen des Weiderinds
✅ Garantiert ohne Gentechnik, Antibiotika und lange Tiertransporte
✅ Zart, saftig & aromatisch mit kräftigem Eigengeschmack
✅ Mindestens 4 Wochen trocken am Knochen gereift

Ein Steak wiegt ca. 600 g und reicht locker für 2 Personen.

Mindestbestellmenge: 1 Steak | ca. 600 g