Putengulasch von freilaufenden Puten. Mit eigenem Futter, ohne Antibiotika, ohne Wachstumsbeschleuniger langsam in bäuerlicher Landwirtschaft groß geworden. Sehr mageres Fleisch, saftig und zart. Bestens geeignet zum Kurzbraten.
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: ca. 250g
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Unser Ribeye-Steak vom Weiderind ist schon beim Braten ein Traum: Behält seine Größe und bleibt super saftig ... Mit jedem Bissen ein Genuss.
mit typischem Fettauge
mind. 28 Tage am Knochen gereift (Dry-Aged)
superzartes Fleisch
Ein Steak ist stolze 500g schwer
und reicht für zwei Personen.
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89,12 € / kg
ca. 500 g / Stück
Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen. Mehrfach international ausgezeichnet.
Fränkischer Klassiker im Bändel
frisch und ungebrüht
wunderbar saftig
Bedarf: 2 Bratwürste pro Person
Mindestens: 4 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst (ca. 90g)
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28,89 € / kg
ca. 90 g / Stück
Roastbeef-Steak mit Knochen wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Dank Knochen und langer Trockenreifung besonders zart und stark im Fleischgeschmack.
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Weiderind
zum Grillen oder Kurzbraten
Ein Steak wiegt ca. 400g
und reicht etwa für 2 Personen.
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70,00 € / kg
ca. 500 g / Stück
Aus Lamm- und Rindfleisch. Für Bratwurst-Genießer auf der Suche nach etwas Besonderem. Frisch und ohne Geschmacksverstärker.
ohne Schweinefleisch
nur natürliche Zutaten
zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestmenge: 6 Stück | Staffelung: 6 Stück á 50 g
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34,00 € / kg
ca. 50 g / Stück
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sehr zart und mild im Geschmack
Verifizierter Kauf
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Das Putengulasch ist immer top. Ich verwende es für viele verschiedene Gerichte, z. B. in Pilzrahm, als “falsches” Estragon Hühnchen und für viele verschiedene Currygerichte. Bestelle es immer portioniert (super praktisch) auf Vorrat und friere es ein.
Nicht verifizierter Kauf
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Das Fleisch war absolut genial vom Geschmack und Qualität.
Verifizierter Kauf
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Putengulasch mit gemischten frischen Pilzen gab es davon …. ein Genuss!!!
Nicht verifizierter Kauf
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Top
Sehr gute Qualität. Ich bestelle sehr gerne wieder.
Nicht verifizierter Kauf