3,06 € / 100g
30,60 € / kg
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Vorrätig
Nur für kurze Zeit! Traumhaft nussiges Aroma dank Weidehaltung und Eichelfütterung. Ideal zum Kochen, Braten, Kurzbraten z.B. Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten, Grillbauch, gefüllter Braten. Aromatischer Geschmacksträger mit Schwarte und Knochen. Durchwachsenes, zartes Fleisch. Erfahren Sie mehr über das Eichelweideschwein.
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: 100g
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Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen. Mehrfach international ausgezeichnet.
Fränkischer Klassiker im Bändel
frisch und ungebrüht
wunderbar saftig
Bedarf: 2 Bratwürste pro Person
Mindestens: 4 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst (ca. 90g)
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28,89 € / kg
ca. 90 g / Stück
Die Ente mit fruchtig-pikantem Geschmacksauftritt: Einfach pompös - Pomp Duck! 1. Platz bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2013 in Göppingen (Kategorie Bratwurst, Profi-Grillteam "blueflame").
frische Bratwurst
ohne Schweinefleisch
ohne Geschmacksverstärker
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 6 Bratwürste
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43,60 € / kg
ca. 50 g / Stück
Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch.
aus artgerechter Haltung
mit 15 % Fettanteil
toller Geschmack
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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24,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses herrlich zarte, magere Fleisch ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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43,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Der Schweinebauch bestand leider fast nur aus Fett
Dh zum Mitkochen im Sauerkraut oder als Braten eher ungeeignet
Schade
>>>> Antwort >>>>
Ja Frau Mehr, da haben Sie recht. Schweinebauch Bauch ist ja eh schon Fett, doch bei den Eichelweideschweinen ist er noch fetter. Etwas durchwachsener ist der normale Bauch: https://fleischlust.com/produkt/bauch/ Ich hoffe, das hilft Ihnen bei der nächsten Bestellung. Auf bald… Ihr Naturmetzger
Verifizierter Kauf
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Ein ganz besonders feiner Geschmack
Verifizierter Kauf
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Perfekt, schön mit Fett durchwachsen, wurde im selbstgemachten Sauerkraut mitgekocht.
Verifizierter Kauf
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Ich bin normalerweise immer sehr zufrieden mit euren Produkten. Aber diesmal war der Schweinebauch zu fett, es war praktisch kein Fleisch dran. Jedes Tier ist halt anders …
Verifizierter Kauf
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Hervorragend
Lecker als Krustenbraten.
Ganz ganz tolles Stück Fleisch.
Nicht verifizierter Kauf
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zu fett
Nicht verifizierter Kauf
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alles bestens
Nicht verifizierter Kauf