Weihnachtsschinken vom Landschwein

Nur in der Weihnachtszeit  bestellbar!
Dieser Schinken ist die ideale Beilage zur Weihnachtsbrotzeit! Er wird extralang über knisternden Buchenholzspänen geräuchert.  Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Schinken pur aufs Höchste.

Zutaten: Schweinefleisch aus der Unterschale (vorderer Schweineschlegel), 2g/100g Pökelsteinsalz, Pfeffer, Wacholder, Nelke, Koriander, Piment, Pastinaken, Petersilie, Karotte, Lauch, Sellerie, Calciumcitrat, Acerola, Wurstwasser.

Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin.

Mindestmenge: ca. 100g
Staffelung: 50g
Der heißgeräucherte Schinken wird aufgeschnitten