Kotelett Dry Aged


Kotelett Dry Aged

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Muss das sein? Das feine Schwäbisch Hällische Schwein noch mal 14 Tage am Knochen reifen lassen...

Und wie: Die Freude beginnt schon beim Zubereiten. Hier ist ordendlich was dran. Mit stattlicher Fettschwarte und Knochen. Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur. Saftig und geschmacksintensiv aufgrund des Knochens.

Mindestens: 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: 200g | 1 Scheibe Kotelett

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Haltbarkeit 7 Tage bei max. +4°C (ab Versand)

Zubehör

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Schweinenacken Schweinenacken
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