Hier kaufen Sie frisches Lammfleisch. Wir zeigen Ihnen wie gut unsere Lämmer aufwachsen und wichtige Tipps und Tricks damit Ihr Lammbraten gelingt.
Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. Das ist Fleischgeschmack pur - ohne Zucker. Genießen Sie Hohenloher Weiderlamm - und sonst nichts. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse. Mindestmenge: 1 Glas | 200g
Staffelung: 1 Glas | 200g
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114,00 € / kg
ca. 200 g / Stück
Qualität vom Hohenloher Weidelamm. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt. vom Hohenloher Weidelamm zum Schmoren und Braten. zart und lecker Eine Keule wiegt etwa 2 Kilo und reicht für ca. 6 Personen.
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53,53 € / kg
ca. 2000 g / Stück
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik. Am besten noch leicht rosa. Die Marinade besteht nur aus Öl, Gewürze und Meersalz.
niedriger Fettanteil
ideal zum Grillen und Kurzbraten
Marinade ohne Zusatzstoffe
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts Mindestmenge: 600g (5 Koteletts) | Staffelung: 120g
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66,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ein tolles Stück zum Schmoren und Braten. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt.
vom Hohenloher Weidelamm
zum Schmoren und Braten.
zart und lecker
Eine halbe Keule wiegt etwa 1 Kilo und reicht für ca. 3 Personen.
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52,65 € / kg
ca. 1000 g / Stück
Die Knochen tragen Geschmack und ergeben eine wunderbare Sauce, falls das Kotelett geschmort wird.
ideal zum Grillen oder kurz anbraten
niedriger Fettanteil
zart und aromatisch
Bedarf pro Person: 1-2 Koteletts
Mindestmenge: 600g (5 Stück) | Staffelung: 120g (1Stück)
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65,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das Beste vom Hohenloher Weidelamm: Ein Lammfleisch mit tollem Aroma. Auch genannt: Lammkotelett ohne Knochen. zum Kurzbraten oder Grillen fein, mager und butterzart kurze Garzeit Ein Lammrücken reicht für 2-3 Personen. Mindestmenge: 400g | Staffelung: 400g
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130,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Lässt sich super einfach schmoren oder braten und zum Schluss genüsslich abnagen. Die Lämmer haben viel Bewegung und durchstreifen mit ihren Schäfern saftige Wiesen. vom Hohenloher Weidelamm zum Schmoren und Braten sehr aromatisches Fleisch Bedarf pro Person: 1 Haxe Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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25,75 € / kg
ca. 400 g / Stück
Das Beste vom Hohenloher Weidelamm: Lammfilet mit tollem Aroma. Weil die Lämmer kleiner sind, ist natürlich auch das Filet kleiner: 1 Stück wiegt etwa 50 g. ideal zum Kurzbraten oder Grillen kurze Garzeit fein, mager und butterzart Mindestmenge: 300g | Staffelung: 300g
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14,35 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und ohne Gentechnik. vom Hohenloher Weidelamm ideal zum Schmoren und Braten ohne Haxe Eine Schulter wiegt ca. 1.200g und reicht für ca. 4 Personen.
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31,29 € / kg
ca. 1200 g / Stück
Lammkarree wird oft auch als Lammkrone bezeichnet. Ein tolles Stück aus dem Rücken. Weil die Knochen mitgebraten werden, ergibt sich ein würzig-aromatischer Geschmack. vom Hohenloher Weidelamm perfekt zum Schmoren und Braten in dekorative Racks schneidbar Ein Karree wiegt ca. 700g und reicht für ca. 2-3 Personen
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65,93 € / kg
ca. 700 g / Stück
