Schweinekopfsülze hausgemacht
Zutaten: Schweinekopffleisch, Aspik, 2g/100g Pökelsteinsalz, weißer gemahlener Pfeffer, Ingwer, frisch vermahlener Kümmel, Essig, Birkenzucker, Wurstwasser.
Mindestmenge: 250g
Staffelung: 50g
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1,73 €
1,73 € / 100 g
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Zutaten: Schweinekopffleisch, Aspik, 2g/100g Pökelsteinsalz, weißer gemahlener Pfeffer, Ingwer, frisch vermahlener Kümmel, Essig, Birkenzucker, Wurstwasser.
Mindestmenge: 250g
Staffelung: 50g
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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2,67 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Bündle vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch oder gefüllter Braten.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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2,25 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen. Mehrfach international ausgezeichnet.
Fränkischer Klassiker im Bändel
frisch und ungebrüht
wunderbar saftig
Bedarf: 2 Bratwürste pro Person
Mindestens: 4 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst (ca. 90g)
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2,20 € / 100 g
ca. 90 g / Stück
Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ...
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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1,99 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Braten und Kurzbraten z.B. Grillsteaks, Minutensteaks, Braten, gefüllter Braten, Schnitzel, Cordon Bleu und Schmetterlingsschnitzel. sehr mageres Fleisch Kotelett ohne Knochen vom Schwäbisch Hällischen Schwein Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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3,38 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Aus Lamm- und Rindfleisch. Für Bratwurst-Genießer auf der Suche nach etwas Besonderem. Frisch und ohne Geschmacksverstärker.
ohne Schweinefleisch
nur natürliche Zutaten
zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestmenge: 6 Stück | Staffelung: 3 Stück á 50 g
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2,50 € / 100 g
ca. 50 g / Stück
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hat meine Erwartungen nicht erfüllt
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Sehr Lecker , mit Zwiebeln und Essig und Bratkartoffeln
Ich habe mit meinen Leben zum erst mal diese Metzgerei per Post bestellt. Ihr Paket ist echt 100% Naturheu als Polster . Sehr gut. Ich würde gern weiter bestellen
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da ist wohl der essig billiger geworden,nicht mein fall
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Besser hat sie nur bei meiner Mutter geschmeckt!
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sehr gut
lecker
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Sehr gute Qualität
Man könnte noch etwas mehr würzen unförmig fällt der kleine pfiff
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Super lecker
Schmeckt richtig gut und hat nicht den überzuckerten Geschmack und Klebfaktor der Supermarktware.
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Ausgezeichnet
Habe die Hausmacher Sülze mit gewürfelten Zwiebeln und Biob-Roggenbrot gegessen – sehr lecker! Macht keinen zu fetten Eindruck. Geschmacklich ziehe ich die Hausmacher Sülze dem Weissen Piesack vor.