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Chilibeißer vom Hohenloher Weiderind
Pikante Naschwurst ohne Schweinefleisch im Darm vom Lamm. Über knisterndem Buchenholz geräuchert und abgehangen. Fester im Biss und schärfer als unsere Pfefferbeißer.
Zutaten: Rindfleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, schwarzer gemahlener Pfeffer, Kümmel, Koriander, edelsüßer Paprika, Knoblauch, Acerola, Chili (Trinidad Scorpion), Buchenrauch.
Tipp: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.
Mindestmenge: 2 Stück | ca. 80g | 2 Chilibeißer
Staffelung: 1 Stück | ca. 40g | 1 Chilibeißer
33 Bewertungen für Chilibeißer geräuchert (fest)
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–
Hatte noch nie solche leckeren Chilibeißer.
Hab schon einige probiert. Aber die Dinger könnt ich den ganzen Tag knabbern. Superlecker und sehr gut verträglich.
Verwende sie als Zwischensnack bei einer Low-Carb Ernährung.
Genau die richtige Konsistenz und der perfekte Geschmack. Und vor allem keine fragwürdigen Inhaltsstoffe. Weiter so :0)
Verifizierter Kauf
–
Super lecker schöner Rauchgeschmack und schöne chili Schärfe.
Super Qualität !!!
Verifizierter Kauf
–
Als Snack zwischendurch ideal, aber vorsicht da die Würstchen, wie der Name schon sagt, mit Chilis gewürzt wurden. Mir schmecken sie sehr gut und die sind immer ein Bestandteil unserer Bestellungen.
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr lecker, die Schärfe gerade richtig.
Verifizierter Kauf
–
Sehr gute würzung.
Verifizierter Kauf
–
5 Punkte
Sehr schmackhaft und bekömmlich.
Die Schärfe der Würstchen war für uns gerade recht.
Nicht verifizierter Kauf
–
5 Punkte
Letztes Jahr waren sie etwas feuriger – obwohl lecker und nahrhaft – und auch haltbar – auf meinem Outdoortrip sehr gute Energiespender. Dieses Jahr war mir etwas weniger Chili angenehm.
Nicht verifizierter Kauf
–
5 Sterne
Geschmacklich super. Auch die Festigkeit hat gut gepasst.
Nicht verifizierter Kauf
–
Ausgezeichnet
Knackig und herzhaft, könnten für meinen Geschmack noch etwas mehr Chili vertragen.
Nicht verifizierter Kauf
–
Gut. Angenehme Schärfe.
Für mich könnte es etwas schärfer sein.
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr lecker!
Geschmacklich sehr lecker, wenn man scharfe Lebensmittel mag. Bei Magenbeschwerden bzw. einem Reizmagen ist sie aber weniger zu empfehlen. BG
Nicht verifizierter Kauf
–
Zu schnell gegessen- v.a. von meiner Frau
Nicht verifizierter Kauf
–
5 Punkte
Erstbestellung: wir waren total begeistert und bestellen wieder. Die Würste haben total unseren Geschmack getroffen und sind warm, als auch kalt wunderbar.
Nicht verifizierter Kauf
–
Für mich war die Wurst nicht fest genug.
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr lecker
Es gibt doch gewisse Unterschiede von Lieferung zu Lieferung, leider nicht fest und die Schärfe war auch nicht so vorhanden, wie erwartet.
Geschmacklich trotzdem gut.
Nicht verifizierter Kauf
–
sehr schmackhaft gute schärfe werde ich wieder kaufen. Die Würste sollten etwas länger Trocknen damit sie härter sind,
Nicht verifizierter Kauf
–
schmackhaft, könnte etwas schärfer sein.
läßt sich gut beissen. Ist für zwischendurch.
Könnte etwas schärfer sein.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Konsistenz und tolles Raucharoma
Die Ware würde pünktlich und gut gekühlt geliefert. Die Chilibeißer waren schön fest und hatten ein tolles Raucharoma. Mir persönlich sind sie leider etwas zu scharf, aber das ist natürlich Geschmackssache.
Nicht verifizierter Kauf
–
Schöner Geschmack, aber nicht ganz so fest…
Sehr schön gewürzt, auch die Schärfe ist voll okay. Aber die Konsistenz gefiel mir nicht so ganz. Mir war sie nicht fest genug. Aufgrund der fehlenden Festigkeit ganz schön mächtig.
Nicht verifizierter Kauf
–
scheckt prima, nicht zu scharf. Ist natürlich subjektiv.
Die Wurst könnte etwas fester oder härter sein, sonst sehr gut.
Nicht verifizierter Kauf
–
sehr lecker
Finde diese Würste sehr lecker. Die Schärfe ist für mich genau richtig ohne den Geschmack zu “töten”. Die Konsistenz ist gut fest aber nicht hart, hier muss sich jeder selbst sei Urteil bilden, was ist hart, was ist fest ???? Für mich absolut o.k..
Nicht verifizierter Kauf
–
Lieferung nicht fest, geschmacklich super
Ja auch ich habe die Wurst sehr, sehr weich erhalten, also alles andere wie fest. Die Wurst lag auch nicht in der Kühlung sondern oben drauf im Päckchen, was für mich auch richtig ist, es handelt sich ja auch um eine geräucherte Wurst.
Nun, da die Wurst noch nicht fest war habe ich sie einfach in der Küche zum Nachreifen an der Luft (Zimmertemperatur) angehängt. Nach 11 Tagen war sie richtig hart, so wie ich mir das gewünscht habe.
Heute habe ich sie angeschnitten und für meinen Geschmack ist sie würzig und die Schärfe ist genau richtig, so dass trotz schärfe der Geschmack nicht auf der Strecke bleibt, s u p e r.
Vorschlag an den Metzger, entweder wie angekündigt (fest) dann auch so liefern oder die Wurst auch weich anbieten, für vielleicht einen günstigeren Preis, mit dem Hinweis auf 10 Tage zu Hause nachreifen zu lassen.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Lecker, genial!
Diese Chilibeißer sind absolut super lecker, zur Brotzeit, oder auch in Scheiben geschnitten als Snack ein Genuß.
Nicht verifizierter Kauf
–
geschmacklich gut, aber leider keineswegs “fest” (wie angegeben)
Wir hatten die Chilibeißer schon öfter bestellt, aber zuvor waren sie immer trocken und hart (wie in der Beschreibung angegeben). Dieses Mal ganz matschig und auch nach einer Woche offen im Kühlschrank unangenehm weich. Ferner lagen sie – anders als der Rest der Lieferung – nicht im gekühlten Bereich des Pakets, was bei einer offensichtlich so frischen (da so weichen) Ware wirklich unvorteilhaft ist. Von daher unsicher, ob wir dieses Produkt nochmals bestellen würden.
>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>>
Vielen Dank für die Rückmeldung. Da ist uns ein Fehler unterlaufen. Das tut uns sehr leid. Wir haben uns per EMail bei Ihnen gemeldet, da wir Sie telefonisch nicht erreichen konnten und hoffen, dass die angebotene Lösung für Sie eine gute ist. Ihr Naturmetzger Seefried
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr scharf, das ist nicht jedermanns Sache
Leider musste ich alle vier Würstchen allein vernichten. Das hat mich sehr traurig gemacht. Und wenn ihr mir das nicht glaubt, dann lüge ich euch nie wieder an. 😉
Nicht verifizierter Kauf
–
sehr lecker und frisch
Nicht verifizierter Kauf
–
Am 01.09. zum 2. Mal bestellt – das sagt wohl alles 🙂
Nicht verifizierter Kauf
–
schade, hält nicht was es verspricht
Versand: ungekühlt, einfach in den Karton geschmissen-von wegen gekühlter Versand
pikant ok, aber wahrscheinlich gleich nach der Fertigung veschickt – total weich, auch nach 2 Wochen lufttrocknung tropft immer noch das Paprikaöl heraus.
Ich werde so ein Artikel nicht mehr kaufen- schade!
>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>> Vielen Dank für die ehrliche Rückmeldung. Da muss tatsächlich etwas in der Herstellung schief gelaufen sein. Wir melden uns bei Ihnen. Ihr Naturmetzger Seefried.
Nicht verifizierter Kauf
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schade, hält nicht was es verspricht
Versand: ungekühlt, einfach in den Karton geschmissen-von wegen gekühlter Versand
pikant ok, aber wahrscheinlich gleich nach der Fertigung veschickt – total weich, auch nach 2 Wochen lufttrocknung tropft immer noch das Paprikaöl heraus.
Ich werde so ein Artikel nicht mehr kaufen- schade!
>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>> Vielen Dank für die ehrliche Rückmeldung. Da muss tatsächlich etwas in der Herstellung schief gelaufen sein. Wir melden uns bei Ihnen. Ihr Naturmetzger Seefried.
Nicht verifizierter Kauf
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Gut
Sehr fest, was wir total mögen, könnten aber noch würziger sein
Nicht verifizierter Kauf
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Spitze
angenehme Schärfe und schmecken mit und ohne Brot. Kaufe ich immer gerne und kann diese nur empfehlen.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr lecker, pkant aber nicht zu scharf
War vielleicht ein wenig stark geräuchert, muss man mögen (Im Bild sieht sie auch nicht so dunkel aus).
Aber grundsätzlich lecker und neuer Favorit.
Nicht verifizierter Kauf
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super lecker, würzig, nicht zu scharf und ohne Schwein!!!
Nicht verifizierter Kauf