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Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch. vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit 15 % Fettanteil toller Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,11  / 100g

21,10  / kg

ca. 100 g / Stück

Unsere kleinen Schälripple haben einen geringeren Fleischanteil als unsere großen Spare Ribs bzw. die kleinen Rippchen. Der hohe Knochenanteil gibt der Soße einen feinen Geschmack.
perfekt für Soßen
hoher Knochenanteil
verfeinert den Braten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,29  / 100g

12,90  / kg

ca. 100 g / Stück

Aus der hinteren, besonders fleischigen Haxe. Mit Schwarte und mit Knochen. Wird so lange gekocht, bis sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst ...
zartes, aromatisches Fleisch
mit feinem Pökelgeschmack
Zuschnitt nach Kundenwunsch
Bedarf pro Person: ca. 1/2 Eisbein
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,79  / 100g

17,90  / kg

ca. 100 g / Stück

♥︎
Nicht vorrätig

Die Ente mit fruchtig-pikantem Geschmacksauftritt: Einfach pompös - Pomp Duck! 1. Platz bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2013 in Göppingen (Kategorie Bratwurst, Profi-Grillteam "blueflame"). frische Bratwurst ohne Schweinefleisch ohne Geschmacksverstärker Bedarf: 3-4 Würste pro Person Mindestens: 6 Stück á 50g Staffelung: 3 Stück á 50g
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1,89  / Stück

37,80  / kg

ca. 50 g / Stück

Schmeckt einfach herrlich: hausgemachte Schweinekopfsülze mit rein natürlichen Zutaten.
Schweinekopffleisch
vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
ohne Zusätze
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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1,89  / 100g

18,90  / kg

ca. 100 g / Stück

Füße | Spitzbein vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Ideal zur Zubereitung von Sülzen. Auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. roh, mit Knochen Borsten sauber abrasiert reich an Gelatine Mindestmenge: 500g | ca. 2 Schweinefüße Staffelung: 100g | wird ggf. passend gesägt
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0,45  / 100g

0,45  / kg

ca. 100 g / Stück

Reich an Gelatine und daher ideal für die Zubereitung von Sülzen: Roher Schweinefuß, mit Knochen, vom Schwäbisch Hällischen Schwein, alle Borsten sauber abrasiert. Extra vollmundiger Geschmack auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. Wird ohne Knochen auch als Zampone (gefüllter Schweinefuß) zubereitet.

roh, mit Knochen
Borsten sauber abrasiert
reich an Gelatine
Mindestmenge: 1 Schweinefuß | ca 650 g
Staffelung: 1 Schweinefuß | ca 650 g

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2,81  / Stück

4,32  / kg

ca. 650 g / Stück

Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Schwäbisch Hällischen Schwein. aus artgerechter Tierhaltung ohne Wachstumsförderer ohne Antibiotika Mindestmenge: 2.100g | Staffelung: 2.100g
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0,62  / 100g

6,20  / kg

ca. 100 g / Stück

NEU

Ergänzungsmittel für den Hund: Mischung aus mehreren Einzelfuttermitteln, die in der Zusammensetzung allerdings noch nicht ausreichend sind, um die Tagesdosis an Nährstoffen zu liefern. Hausgemachtes Lieblingsfutter für den Hund aus Schweinefleisch, Schweineinnereien und Rindfleisch. Frei von: Farbstoffen und Glutamat Keine Konservierungsmittel Frei von Sojaprodukten und K3 Bei einer Bestellmenge von 5 Stück gibt's 1 gratis dazu. Kühl lagern.
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3,00  / Stück

7,69  / kg

ca. 390 g / Stück

Klassische, feine Salami mit Rind- und Schweinefleisch. Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National  im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande. über Buchenholz geräuchert 8 Wochen luftgetrocknet nach Ihren Wünschen geschnitten Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,94  / 100g

39,40  / kg

ca. 100 g / Stück

Grobe Salami mit vollmundigem mediteranem Aroma. Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande. Schwäbisch Hällisches Schwein über reinem Buchenholz geräuchert mind. 8 Wochen naturgereift / luftgetrocknet Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,94  / 100g

39,40  / kg

ca. 100 g / Stück

Unvergleichlicher Geschmack - in praktischer Größe abgepackt. Hohenloher Weiderind Schwäbisch-Hällisches Schwein ohne Zusatzstoffe
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5,95  / Stück

27,05  / kg

ca. 220 g / Stück

Cremige Streichwurst mit doppeltem Pfiff.  Ausgezeichnet als Europameister der Streichwürste beim Wettbewerb Europas bester Metzger 2014 in Roedermond. mit Rum abgeschmeckt über Buchenholz geräuchert cremig und lecker
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4,00  / Stück

28,57  / kg

ca. 140 g / Stück

Aus wenigen hochwertigen Zutaten hergestellt. Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National  im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande.
ganz ohne Klimbim
unglaublich lecker
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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4,05  / 100g

40,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande. Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin. besonders aromatisch. aus dem vorderen Schenkel aufgeschnitten Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,44  / 100g

34,40  / kg

ca. 100 g / Stück

Speck vom Schwäbisch Hällischen Landschwein. Dieser Bacon macht aus Ihrem Burger den perfekten Burger. Einfach kurz angrillen, bis er sich langsam zusammenzieht ... über Buchenholz geräuchert herrlich durchwachsen mitteldicke Scheiben Pro Burger empfehlen wir mindestens 20g. Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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2,71  / 100g

27,10  / kg

ca. 100 g / Stück

Heißgeräucherter Schinken vom Schwäbisch Hällischen Schwein, auch Heißrauchschinken genannt. intensiv im Geschmack über Buchenholz heiß geräuchert Obacht Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,30  / 100g

33,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Auch genannt: Kasseler, Rippli oder gekochte Rippchen. Ideal für Kassler im Brotteig bzw. Kassler im Blätterteig oder einfach als Scheibe zum kurz Anbraten. aus der Schweinerippe gekocht und leicht geräuchert Obacht Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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2,98  / 100g

29,80  / kg

ca. 100 g / Stück

Das wunderbar nussige Aroma entsteht durch die Eichelmast und Weidehaltung. Aufgrund des Knochens ergibt es ein geschmacksintensives Steak, Kotelett paniert oder natur. nur für kurze Zeit sehr zart und sehr saftig mit stattlicher Fettschwarte Mindestmenge: 600g | Staffelung: 300g
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4,10  / 100g

41,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Aus Lamm- und Rindfleisch. Für Bratwurst-Genießer auf der Suche nach etwas Besonderem. Frisch und ohne Geschmacksverstärker.
ohne Schweinefleisch
nur natürliche Zutaten
zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestmenge: 6 Stück | Staffelung: 3 Stück á 50 g
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1,46  / Stück

29,20  / kg

ca. 50 g / Stück