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Auch genannt: Schwartenmagen. Reich, saftig und würzig im Geschmack. Besonders lecker mit Senf oder Meerrettich in 1 cm dicken Scheiben zu frischem Landbrot.
über knisterndem Buchenholz geräuchert
ohne Zusatzstoffe
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,07  / 100g

20,70  / kg

ca. 100 g / Stück

Leckere feine Schinkenwurst. Hervorragender Geschmack ohne Zusatzstoffe. Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung in praktischer Größe abgepackt
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4,89  / Stück

30,56  / kg

ca. 160 g / Stück

Nicht vorrätig

Bei uns ist der Brotaufstrich mit dem umwerfenden Geschmack als Schmalzfleisch bekannt. leckerer Brotaufstrich aus artgerechter Tierhaltung nur natürliche Zutaten
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4,46  / Stück

24,78  / kg

ca. 180 g / Stück

Heißgeräucherter Schinken, auch Heißrauchschinken genannt. intensiv im Geschmack über Buchenholz heiß geräuchert Obacht Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,71  / 100g

37,10  / kg

ca. 100 g / Stück

Nur in der Spargelzeit bestellbar! Dieser Schinken ist als Beilage zum edlen Spargelgemüse ein Gedicht! Er wird extralang über knisternden Buchenholzspänen geräuchert. Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin. Mindestmenge: ca. 250g Staffelung: 50g  
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3,70  / 100g

37,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Ohne Zucker! Schwein aus artgerechter Tierhaltung in einem hochkonzentrierten Fond. Probieren Sie natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen und Suppen. Mindestmenge: 1 Glas | 200g Staffelung: 1 Glas | 200g
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18,33  / Stück

91,65  / kg

ca. 200 g / Stück

NEU
Nicht vorrätig

Das wunderbar nussige Aroma entsteht durch die Eichelmast und Weidehaltung. Aufgrund des Knochens ergibt es ein geschmacksintensives Steak. nur für kurze Zeit sehr zart und sehr saftig mit stattlicher Fettschwarte Mindestmenge: 1 Kotelett = 500g | Staffelung: 1 Kotelett = 500g
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19,10  / Stück

38,20  / kg

ca. 500 g / Stück

Nicht vorrätig

Der bereits nussige Geschmack der Eichelsalami wird verstärkt durch fränkische Haselnüsse - mmmhhh! Geschmacksexplosion mit Suchtgefahr ... fränkische Haselnüsse geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 1 Stück = 180g | Staffelung: 1 Stück = 180g
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9,32  / Stück

62,13  / kg

ca. 150 g / Stück

Nicht vorrätig

Reh und Wildschwein aus den Wäldern Frankens in einer Salami - verfeinert mit Speck vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 250g, nach dem Luftrocknen ca. 175g. mit Speck verfeinert luftgetrocknet nur am Stück erhältlich Mindestabnahme: 1 Stück Staffelung: 1 Stück
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9,39  / Stück

58,69  / kg

ca. 160 g / Stück

Nicht vorrätig

Das "Meisterstück" von der Gewürz Somelier-Prüfung. Schwein aus artgerechter Haltung zart, cremig und so lecker ohne Geschmacksverstärker
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4,88  / Stück

27,11  / kg

ca. 180 g / Stück

Nicht vorrätig

Damit schmecken Bratkartoffeln, Blaukraut, Wirsing oder anderes Gemüse noch viel besser! Auch auf einer Scheibe Brot ein Hochgenuss: Gänsefett. vom Bauernhof artgerecht gehaltene Gänse Genuss pur, auch aufs Brot
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7,85  / Stück

43,61  / kg

ca. 180 g / Stück

Nicht vorrätig

Unsere beliebte italienische Salami in einer neuen Geschmacksrichtung. Freuen Sie sich auf feine Haselnuss-Stückchen. Mh ... lecker!

Fleisch aus artgerechter Haltung
6-8 Wochen luftgetrocknet
Achtung Allergiker: Haselnuss

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7,85  / Stück

49,06  / kg

ca. 160 g / Stück

Nicht vorrätig

Die mallorquinen Zutaten, der nussige Geschmack des Eichelweideschweines und der weiche Anschnitt sind eine Klasse für sich. Obacht: macht süchtig! nur für kurze Zeit! geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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5,25  / 100g

52,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Krakauer | Knacker | Schüblinge | Rote | Knackwurst - so viele Namen: eine leckere Wurst. ohne Zusatzstoffe Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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2,94  / Stück

24,50  / kg

ca. 120 g / Stück

Nicht vorrätig

Die feurige Schwester vom Wienerle mit Jalapenos, Emmentaler und Butterkästle. würzige Knackwurst ohne Geschmacksverstärker Bedarf pro Person: ca. 2 Käsewürste Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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2,40  / Stück

34,29  / kg

ca. 70 g / Stück