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Ein vielfältiges Stück aus dem Hohen Rücken vom Weiderind. Für aromatische Suppen, saftige Braten und echt gute Steaks.
schön marmoriert und zart
mit feinen Fetteinlagerungen
14 Tage trockengereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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4,30  / 100g

43,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Egal, ob in der Pfanne, am Grill oder im Ofen. Gebratene Hähnchenschenkel - Schlegl - sind ein Genuss und lassen sich soooo schön abknabbern ... aus bäuerlicher Landwirtschaft selbst angebautes Futter ohne Antibiotika Bedarf pro Person: 1-2 Hähnchenschenkel
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4,47  / Stück

22,35  / kg

ca. 200 g / Stück

Putenbrust von freilaufenden Puten. Mit selbst angebautem Futter, ohne Antibiotika und ohne Wachstumsbeschleuniger in bäuerlicher Landwirtschaft groß geworden. sehr mageres Fleisch saftig und zart bestens geeignet zum Kurzbraten Mindestmenge: 250g | Staffelung: 250g
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4,33  / 100g

43,30  / kg

ca. 100 g / Stück

NEU

Auf vielfachen Wunsch gibt es jetzt unsere beliebte Hähnchenbrust auch mit Haut. Unsere Hähnchen wachsen ohne Antibiotika oder Wachstumsbeschleuniger am Bauernhof auf aus bäuerlicher Landwirtschaft Stressfreie Schlachtung ohne Antibiotika oder Medikamente
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6,95  / Stück

31,59  / kg

ca. 220 g / Stück

Viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft ergeben eine Fleisch, dass einfach gut schmeckt. Verzicht auf Wachstumsförderer und vorsorgliche Medikamente machen das Fleisch bekömmlich. aus bäuerlicher Landwirtschaft saftig, zart und knusprig ohne Antibiotika
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8,40  / Stück

14,00  / kg

ca. 600 g / Stück

Nicht vorrätig

Gebraten oder geschmort ein besonderer Leckerbissen. Keule einer Gans aus bäuerlicher Landwirtschaft. schlachtfrisch & küchenfertig artgerechte Tierhaltung ohne Antibiotika Eine Keule reicht für 1-2 Personen.
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39,25  / Stück

78,50  / kg

ca. 500 g / Stück

Mh... das schmeckt. Gulasch vom Weiderind. Feinstes Fleisch für Ihr Rindergulasch. Ideal zum Schmoren. vom Weiderind küchenfertig von Hand geschnitten Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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4,48  / 100g

44,80  / kg

ca. 100 g / Stück

Ihre Entenkarkasse kann enthalten: Flügel, Rücken, Haut & Hals. Ein hoher Knochenanteil überträgt einen tollen Geschmack auf die Sauce. für eine leckere Entensauce schlachtfrisch küchenfertig 1 kg reicht für ca. 8 Personen bzw. eine große Ente.
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1,39  / 100g

13,90  / kg

ca. 100 g / Stück

Qualität vom Weidelamm. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt. vom Weidelamm zum Schmoren und Braten. zart und lecker Eine Keule wiegt etwa 2 Kilo und reicht für ca. 6 Personen.
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105,06  / Stück

52,53  / kg

ca. 2000 g / Stück

Gemischtes Gulaschfleisch. Ideal zum Schmoren. Einfach loskochen: das Gulasch ist bereits küchenfertig geschnitten. ideal zum Schmoren küchenfertig von Hand geschnitten Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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4,38  / 100g

43,80  / kg

ca. 100 g / Stück

Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel

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3,71  / 100g

37,10  / kg

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur. 14 Tage am Knochen gereift mit Fettschwarte und Knochen saftig und geschmacksintensiv Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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3,77  / 100g

37,70  / kg

ca. 100 g / Stück

Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet). aus der hinteren Haxe besonders fleischig aus artgerechter Tierhaltung Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g | Ganze Haxe wiegt ca. 1500g
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1,85  / 100g

18,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern. kerniger Schweinerücken mit Steinsalz gesalzen über reinem Buchenholz geräuchert Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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1,85  / 100g

18,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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2,86  / 100g

28,60  / kg

ca. 100 g / Stück

Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,97  / 100g

29,70  / kg

ca. 100 g / Stück

Vielseitig verwendbar - geschmort oder als Suppeneinlage für eine kräftige Rinderbrühe. vom Weiderind artgerechte Tierhaltung ohne Antibiotika Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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2,60  / 100g

26,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Ideal für Boeuf Bourguignon, Schmorbraten oder auch für Gulasch. Mindestens 14 Tage trocken gereift (dry aged) - für besonders feinen Fleischgeschmack.
tolles Braten-Stück
vom Weiderind
mind. 14 Tage trocken gereift
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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4,30  / 100g

43,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Schmeckt einfach lecker: Schlachtfrische Ente aus bäuerlicher Landwirtschaft mit viel Bewegung und selbst angebautem Futter. schlachtfrisch küchenfertig mit Hals und Innereien Eine Ente wiegt etwa 3,5 Kilo und reicht für ca. 6-7 Personen.
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108,50  / Stück

31,00  / kg

ca. 3500 g / Stück

Nicht vorrätig

Schmeckt einfach lecker: Schlachtfrische Ente aus bäuerlicher Landwirtschaft mit viel Bewegung und selbst angebautem Futter. schlachtfrisch küchenfertig mit Hals und Innereien Eine Ente wiegt ca. 2,5 Kilo und reicht für ca. 5 Personen.
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73,75  / Stück

29,50  / kg

ca. 2500 g / Stück