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Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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2,86  / 100g

28,60  / kg

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Schmeckt am Besten auf geröstetem Baguette.
ohne Schwein (wichtig für Rheumatiker, Muslime uvm.)
Gänse vom Dangelhof
ohne Zusätze und Konservierungsstoffe
Mindestmenge: 1 Stück | 180g | 1 Glas Staffelung: 1 Stück | 180g | 1 Glas
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13,38  / Stück

74,33  / kg

ca. 180 g / Stück

Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur. 14 Tage am Knochen gereift mit Fettschwarte und Knochen saftig und geschmacksintensiv Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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3,77  / 100g

37,70  / kg

ca. 100 g / Stück

Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet). aus der hinteren Haxe besonders fleischig aus artgerechter Tierhaltung Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g | Ganze Haxe wiegt ca. 1500g
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1,85  / 100g

18,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern. kerniger Schweinerücken mit Steinsalz gesalzen über reinem Buchenholz geräuchert Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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1,85  / 100g

18,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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2,86  / 100g

28,60  / kg

ca. 100 g / Stück

Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,97  / 100g

29,70  / kg

ca. 100 g / Stück

So muss Wurst schmecken: Leckere Bierschinkenwurst ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung in praktischer Größe abgepackt
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7,57  / Stück

30,28  / kg

ca. 250 g / Stück

Ohne Schweinefleisch. Würzig und aromatisch im Geschmack. Mit Rotwein, Wacholder, Acerola, ... 100 % Lammfleisch reines Weidelamm mit Rotwein Mindestmenge: 1 Stück = ca 160g Staffelung: 1 Stück = ca 160g
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7,62  / Stück

47,63  / kg

ca. 160 g / Stück

Unser leckerer weißer Presssack - jetzt im Glas. Genauso reich und saftig im Geschmack. Doch als Vollkonserve mind. 6 Monate haltbar. Perfekt geeignet als Vorrat für unerwartete Gäste ... oder wann immer Sie Lust auf einen geschmackvollen Schwartenmagen haben. aus artgerechter Tierhaltung 100% Natur: ohne Zusatzstoffe lange haltbar Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,83  / Stück

26,83  / kg

ca. 180 g / Stück

Roter Schwartenmagen - jetzt im Glas. Als Vollkonserve mind. 6 Monate haltbar und damit perfekt geeignet als Vorrat für unerwartete Gäste ... oder wann immer Sie Lust auf einen geschmackvollen roten Presssack haben. Einfach den Deckel aufdrehen – und mit Landbrot und Senf oder Meerrettich genießen. Schwein aus artgerechter Haltung 100% Natur: ohne Zusatzstoffe mind. 1 Jahr haltbar Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,83  / Stück

26,83  / kg

ca. 180 g / Stück

Grieben vom rohen Schinken verleihen unserem Schmalz einen besonders herzhaften Geschmack. aus artgerechter Tierhaltung mit leckeren Schinkengrieben Genuss pur
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4,48  / Stück

24,89  / kg

ca. 180 g / Stück

Feine Delikatess-Leberwurst im Kunstdarm. Zart, cremig und unglaublich lecker! Schwein aus artgerechter Haltung ohne Zusatzstoffe in praktischer Größe abgepackt
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4,89  / Stück

23,29  / kg

ca. 210 g / Stück

Leckere Fleischwurst aus Rind- und Schweinefleisch - ohne Zusatzstoffe Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,27  / 100g

22,70  / kg

ca. 100 g / Stück

Leckere Fleischwurst aus Rind- und Schweinefleisch ohne Zusatzstoffe Mindestens: 1 Stück | ca. 700 g
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15,97  / Stück

19,96  / kg

ca. 800 g / Stück

Bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen. Weil vorgebrüht, geht das Garen einfach, schnell und gleichmäßig. Fränkischer Klassiker im Bändel beliebt bei Festen einfache Zubereitung Bedarf: 2 Bratwürste pro Person Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 6 Bratwürste
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2,37  / Stück

35,37  / kg

ca. 67 g / Stück

Ein Klassiker aus der Metzgerei. Ungepökelt und nitritfrei. Schwein aus artgerechter Haltung ohne Pökelsalz in praktischer Größe
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4,33  / Stück

27,06  / kg

ca. 160 g / Stück

Auch als Bierwurst bekannt - obwohl kein Bier enthalten ist. Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung in praktischer Größe abgepackt
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6,63  / Stück

30,14  / kg

ca. 220 g / Stück

Nicht vorrätig

Von unserem Metzger fix und fertig per Hand ausgelassen. Ideal zum Anbraten von Steaks, für feine Burger, Fondue oder zum Frittieren von Pommes. küchenfertig & leicht portionierbar niedriger Schmelzpunkt kann sehr hoch erhitzt werden
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8,09  / Stück

20,23  / kg

ca. 400 g / Stück

Grobe Hausmacher Leberwurst im Naturdarm. Unsere beliebteste Leberwurst ist ein facettenreiches Geschmackserlebnis.
im Naturdarm
über reinem Buchenholz geräuchert
Schwein aus artgerechter Haltung
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,44  / 100g

24,40  / kg

ca. 100 g / Stück